Kopjar CUVÉE 2021 – vino za ljeto!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde 2022. jedno od najbolje ocijenjenih vina bio je Kopjar Cuvée 2021.(organsko vino) s osvojenih zlatnih 90,75 bodova (4 zvjezdice), u konkurenciji od 28 uzoraka. Ocjenjivanje „naslijepo“ održalo se početkom srpnja u zagrebačkom restoranu Tajer. Stručna komisija sastojala se od 6 članova: Saša Zec, dipl.ing, agr.…

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde 2022. jedno od najbolje ocijenjenih vina bio je Kopjar Cuvée 2021.(organsko vino) s osvojenih zlatnih 90,75 bodova (4 zvjezdice), u konkurenciji od 28 uzoraka. Ocjenjivanje „naslijepo“ održalo se početkom srpnja u zagrebačkom restoranu Tajer. Stručna komisija sastojala se od 6 članova: Saša Zec, dipl.ing, agr. (predsjednik komisije), Andrijana Oreški, studentica 4.godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“);  Dominik Jagunić, mag.ing.agr. i Mare Miošić Greblički mag.ing.agr.; dr. Nina Levičnik, sommelierka te voditeljica projekta prof. Marija Vukelić.  Vina je posluživao Niko Kožul.

Kopjar cuvée 2021, organsko vino, Vinarija Kopjar, cijena: Cijena: 70kn

Fino, slojevito, sočno, trajno, herbalno i voćno, odlično vino!“ – neki su od epiteta kojima su ocjenjivači opisali Kopjarev cuvée koji je doista oduševio sve.  Kada se preporučuju „ljetna vina“, očekujemo vina lakšega tijela i izražene svježine, a ovaj cuvée je istodobno kompleksan i pitak, lijepih voćno-cvjetnih mirisa i dugog trajanja. Spoj je to nekoliko bijelih sorti  – graševine, manzonija, rajnskog rizlinga i sauvignona, tako da mu ne nedostaje ni svježine ni herbalnosti, uz elegantne note bijeloga cvijeća. U restoranu Tajer, bijeli Kopjar cuvée odlično je pratio glavno jelo u objedu ocjenjivača – medaljone od lungića, zapečene mozzarellom na popečku od krumpira!  Probajte i vi!    

Više informacija na webu vinarije: www.vinarija-kopjar.hr

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Syrah Riserva 2022, Vina Grabovac!

Na ekskluzivnom kušanju hrvatskih vinskih ikona, na Vinartovom Petit Tastingu, u zagrebačkoj Laubi moglo se kušati sjajnih vina. Tom je  posebnom degustacijom započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition. Kušanje ikona bilo je podijeljeno u dva...

Pobuna na Komarni – udar na jednu od najljepših vinskih priča kod nas!

Od sedam koncesionara s Komarne samo dvojica su uspjela sagraditi vinarije i kušaonice vina, dok su se ostali zapetljali u šumi propisa na općinskoj, županijskoj i državnoj razini, kojima im se zabranjuje svaka daljnja aktivnost. Vinarska je pobuna na Komarni. Zbog...

Večer chefova Silvije i Amosa u Terbotzu!

Povrh Međimurja, desetak kilometara od Čakovca, u Železnoj Gori, na samo desetak koraka od povijesne kurije Zichy – Terbocz djeluje Restoran Terbotz. Već pune dvadeset i tri godine Restoran Terbotz je međimurski simbol kulinarske tradicije i mjesto na koje goste rado...

Stručnoj javnosti predstavljena vertikala žlahtina Hlam 9 – Vinarije Šipun!

Zajedničko vino vinara i rasadničara Ivice Dobrinčića iz vrbničke Vinarije Šipun i jednog od najcjenjenijih hrvatskih sommeliera Klaudija Jurčića žlahtina Hlam 9 vertikala godišta 2021., 2022., 2023. i 2024. predstavljena je stručnoj javnosti Kvarnera u vinoteci Wine...

Kako je bilo na Vinartovu Petit Tastingu u Petom kupeu!

  U subotu, 1.veljače u Petom kupeu održan je četvrti po redu Vinart Petit Tasting, s kojim je započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition. Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga je bila kušanje vinskih ikona, a koje je bilo podijeljeno u dva...