Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde 2022. jedno od najbolje ocijenjenih vina bio je Kopjar Cuvée 2021.(organsko vino) s osvojenih zlatnih 90,75 bodova (4 zvjezdice), u konkurenciji od 28 uzoraka. Ocjenjivanje „naslijepo“ održalo se početkom srpnja u zagrebačkom restoranu Tajer. Stručna komisija sastojala se od 6 članova: Saša Zec, dipl.ing, agr. (predsjednik komisije), Andrijana Oreški, studentica 4.godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“); Dominik Jagunić, mag.ing.agr. i Mare Miošić Greblički mag.ing.agr.; dr. Nina Levičnik, sommelierka te voditeljica projekta prof. Marija Vukelić. Vina je posluživao Niko Kožul.
Kopjar cuvée 2021, organsko vino, Vinarija Kopjar, cijena: Cijena: 70kn
„ Fino, slojevito, sočno, trajno, herbalno i voćno, odlično vino!“ – neki su od epiteta kojima su ocjenjivači opisali Kopjarev cuvée koji je doista oduševio sve. Kada se preporučuju „ljetna vina“, očekujemo vina lakšega tijela i izražene svježine, a ovaj cuvée je istodobno kompleksan i pitak, lijepih voćno-cvjetnih mirisa i dugog trajanja. Spoj je to nekoliko bijelih sorti – graševine, manzonija, rajnskog rizlinga i sauvignona, tako da mu ne nedostaje ni svježine ni herbalnosti, uz elegantne note bijeloga cvijeća. U restoranu Tajer, bijeli Kopjar cuvée odlično je pratio glavno jelo u objedu ocjenjivača – medaljone od lungića, zapečene mozzarellom na popečku od krumpira! Probajte i vi!
Više informacija na webu vinarije: www.vinarija-kopjar.hr
