Ljetno kušanje omiljenih fileka!

Članovi FB grupe: “Volim fileke i tripice” uvijek su spremni na nove avanture tj. kušanje omiljene delicije na novoj, još ne obiđeno,j lokaciji. Tako nas ni ova ljetna vručina nije omela da se okupimo i odradimo “novu destinaciju”! Strast za kušanjem je u zalogajnicu “Kod Šime” dovela ekipicu provjerenih kušača…

Članovi FB grupe: “Volim fileke i tripice” uvijek su spremni na nove avanture tj. kušanje omiljene delicije na novoj, još ne obiđeno,j lokaciji. Tako nas ni ova ljetna vručina nije omela da se okupimo i odradimo “novu destinaciju”!

Strast za kušanjem je u zalogajnicu “Kod Šime” dovela ekipicu provjerenih kušača i članova, koju su ovaj put sačinjavali: Zoran Vitas, Enio Vučeta, Rene Karaman i moja malenkost, a ostali (Ribafish, Ripli i Drele) su bili opravdano odsutni. A dozvala ih je moja objava s prvog kušanja od prije par dana kad sam, na oglasnoj ploči ispred restorana, vidio dnevnu ponudu gotovih jela i navratio probati.

Fileki su, kao i prvi put, bili taman kuhani, ne prekuhani, i savršeno mekani. Lijepa, crvenkasta boja krasila je jušni dio, taman dovoljno gust, a da ipak ne preuzme fileke i suho meso koji su bili u idealnoj ravnoteži. U okusu se osjetilo malo ljutine koja je davala idealan okus cijeloj kompoziciji u tanjuru.. Ribani parmezan i domaći kruh bili su u prilogu Ocjena: 9 /10. .Za nju smo svi bili donijeli jednoglasnu odluku, a kako je izjavio ZoranNe sjećam se kad sam zadnji puta jeo ovako fine i savršeno pripremljene fileke!” Vino kuće, graševina Šember pokazala se izvrsnom za hladni gemišt na ovaj vrući dan.

Zalogajnica “Kod Šime”                                                                                                                                        Martićeva 62 (preko puta tržnice na Kvatriću)

“Kod Šime” opet vozi!

www.facebook.com/groups/594828103982990

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Slatka Istra u Vižinadi!

Tradicionalne istarske slastice zamirisale su u nedjelju navečer 14. kolovoza ulicama Vižinade na 24. izdanju nadaleko poznate manifestacije Slatka Istra koja je nakon dvije godine pauze okupila više od 2000 posjetitelja uz izložbu kolača, bogat program i odličnu...

Otključavanje okusa otoka Brača!

Novinari iz šest zemalja tri dana istraživali konobe i restorane najmaslinarskijeg otoka! Brač je stina, a stina je veselje – to mi je jedna od najdražih definicija otoka Brača. Ovaj otok je stvarno stina – kamen, a najbolji brački kamen ima ime – zove se veselje... I...

“Ideš i piješ” – po drugi put u srcu Slavonije!

12 kilometara čistog hedonizma u samom srcu zlatnog Papuka! Jednodnevna wine and walk manifestacija "Ideš i piješ" održat će se 27. kolovoza 2022. godine u Kaptolu. Drugo je ovo izdanje manifestacije koja okuplja hedoniste kojima 12 kilometara šetnje, s pogledom na...

Porto Spalato – novi restoran u Podstrani!

PORTO SPALATO, restoran s tradicionalnom dalmatinskom kuhinjom nedavno je otvorio svoja vrata u  u krugu  resorta La Meridien Lava , u Podstrani - javlja Sarah Josipović. Podstrana, turistički biser Jadrana, udaljena samo 7 kilometara od centra Splita, posljednjih se...

Salon VINDEL 2022 na novoj lokaciji!

Dijelimo obavijest da će se 13. VinDel Salon održati na novoj lokaciji Casino Hall  i predvorju Slovenskog narodnog gledališča u Mariboru. Dana 14. rujna 2022. u Hramu kulture održat će se VinDel Salon, koji je od 2008. godine po mnogima najukusniji dan u godini. Bit...

Pin It on Pinterest

Share This