Tople ljetne dane osvježite si graševinom Kopjar!
Građevina Kopjar 2020 pravo je vino za ljeto! Miriše na ljetno voće – marelice i breskve koje se ugodno isprepliću s cvjetnim notama livadnoga bilja. Kada je «gucnete», sva je podatna i slasna. Pravi susret ljeta u čaši, uz svježinu i raskoš sorte koja uz sve – paše!
Graševina Kopjar 2020
Guštajte u njoj …
.. na terasi, u predvečerje (nakon kupanja, u moru, rijeci ili bazenu), na temperaturi od 8 – 10C. Preporuka čaše: Riedel Extreme Chardonnay ili klasična čaša za bijelo vino.
Gric, gric?
Preporučam uz brzu ljetnu salatu na bazi kravlje skute ili talijanske ricotte, uz narezane nektarine I kruške (ne prezrele!), malo maslinova ulja i mente! Ako volite francuske sireve, onda je Brie – pravi odabir. Paše, naravno i uz ljetni klasik – bijelu ribu uz blitvu I krumpir!
Crtica o sorti …
Graševina je najrasprostranjenija hrvatska sorta, omiljena u Hrvata, ali i u cijeloj regiji. U Italiji je nazivaju Riesling italico, u Sloveniji laški rizling (nema veze s rajnskim rizlingom!), a u Srbiji grašac bijeli. Graševina je iznimno moćna sorta – od nje se mogu raditi pjenušava, mirna i slatka vina.
Vinogradi vinarije Kopjar, zasađeni 2005., nalaze se na međi Varaždinske i Krapinsko-zagorske županije, njeguju se prema ekološkim principima i prostiru se na oko 4,5 ha. Zaštita loze u ekološkim vinogradima je zahtjevna, ali je zato grožđe visoke kvalitete i daje “terroirska” vina. Graševina Kopjar 2020 osvojila je već 2 srebra na ocjenjivanjima DWWA 2021, London (Decanter) i GROW du Monde 2022, Petrovaradin, a i prethodne berbe graševina Kopjar osvajale su srebro na prestižnom ocjenjivanju Decanteru.
Gdje je možete kupiti?
Ovo ljeto na Vinskom gradu u Puli, do 7. kolovoza, a inače – u vinariji Kopjar u mjestu Pece ili kod svih većih distributera u Hrvatskoj. Više o vinima Kopjar saznajte na web stranici www.vinarija-kopjar.hr/ ili upitajte na mail: info@vinarija-kopjar.hr
