Pelinova kći – pelinkovac s medunom iz Gorskog kotara!

U galeriji Principij predstavljena je inovativna suradnja obiteljske craft destilerije iz Gorskog kotara Lynx Craft Distillery i Kulturno-turističke rute Putovima Frankopana Primorsko-goranske županije. “S ljubavlju i entuzijazmom, zajedno smo spojili kulturnu baštinu i lokalne goranske proizvode u jedan novi proizvod – pelinkovac s medunom nazvan Pelinova kći”  – rekli su…

U galeriji Principij predstavljena je inovativna suradnja obiteljske craft destilerije iz Gorskog kotara Lynx Craft Distillery i Kulturno-turističke rute Putovima Frankopana Primorsko-goranske županije.

Marin Mihaljević Žulj i Maja Žulj Mihaljević

“S ljubavlju i entuzijazmom, zajedno smo spojili kulturnu baštinu i lokalne goranske proizvode u jedan novi proizvod – pelinkovac s medunom nazvan Pelinova kći”  – rekli su Maja Žulj Mihaljević i Marin Mihaljević Žulj na prezentaciji ove zanimljive suradnje i naravno, degustacije novog jakog pića “Pelinova kći”.

Pelinkovac je tradicionalno alkoholno piće koji već godinama ne gubi na popularnosti i jedan je od omiljenih biljnih likera u Hrvatskoj. Jedan od razloga tomu jesu i ljekovita svojstva pelina, naravno pri umjerenoj konzumaciji.

Još kada smo tomu prispojili i Goranski medun, šumski med kojega proizvode pčele autohtone pasmine sive pčele i ima oznaku izvornosti dobili smo poseban proizvod koji će ujedno biti i odlična reprezentacija stare hrvatske obitelji Frankopan čija je povijest i djelovanje neraskidivo vezano za Gorski kotar i ima vrlo važnu povijesnu ulogu za zeleno srce Hrvatske.” – napominje Marin Mihaljević Žulj.

Kakva je Pelinova kći? 

Pelinkovac s goranskim medunom Pelinova kći nastao je maceracijom 13 biljnih vrsta s naglaskom na pelin i ostalo aromatično bilje ubrano na livadama Gorskog kotara. Krase ju herbalne note koje se nadopunjuju goranskim medunom, medom s oznakom izvornosti. Nakon zaslađivanja, nije filtirran kako bi zadržao sve blagodati ovog šumskog meda, iznimno bogatog mineralima. Lagana gorčina u završetku okusa čini ovo piće idealnim digestivom.

Zanimljivo je da su Marin Mihaljević Žulj i Maja Žulj Mihaljević doktori biotehničkih znanosti. Marin je profesor za jaka alkohola pića na Sveučilištu u Zagrebu i zaljubljenik u destilaciju. U svoje slobodno vrijeme pali svoju veselu mašinu i kao prof. Baltazar čeka da potekne savršena kapljica. Maja je svoju uspješnu znanstvenu karijeru zamijenila poduzetništvom, u želji za slobodom, smislom i više vremena za ono što ona stvarno voli – obitelj i biljke. Bilo one za jelo, fermentaciju ili maceraciju.

Ovaj originalni i zanimljiv par čini se na prvi pogled običan – možete  ih susresti u šetnji rivom, ili na kazališnoj predstavi. Ipak, hrabro su otišli iz komfor zone sigurnog posl  jer žele pomicati svoje granice. Vikendima bježe u osamu Gorskog kotara, dolaze na svoje imanje, svoj voćnjak vrt, među aromatično bilje. Ondje ih čeka destilacijski kotao i kamin na drva. Uživaju u energiji prirode, tišini goranskih šuma. Daleko od sve buke ovog svijeta. Daleko od užurbanosti i silnog “moranja”.

Poštujemo prirodu i sva živa bića u njoj i ne odstupamo od životnih vrijednosti koje gajimo u ime profita. Znanje, integritet, autentičnost, ljubav prema Majci zemlji i svom životu na njemu. To su vrijednosti koje gajimo,” kažu Marin i Maja.

Fotografije: Lynx Craft Distillery

www.lynxcraftdistillery.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Fine stvari pozivaju na kušanje šest fantastičnih karipskih rumova – Rum machine!

Event će se održati u subotu 26.10. od 12 do 15 sati u prostoru Finih stvari u Cankarevoj 5 a zadatak mu je širiti priču o najkvalitetnijim rumovima svijeta! Domagoj Jakopović - Ribafish imao je priliku kušati rumove koji će biti prisutni na eventu u Finim stvarima pa...

ZGrappa se vraća – u PETI KUPE!!

Dva dana edukacije i zabave u Petom Kupeu 15. i 16. studenoga 2024! U zagrebačkom klubu Peti kupe, 15. i 16. studenog održat će se drugi po redu međunarodni festival rakija i likera ZGrappa powered by Bumbar, najavio je jučer na konferenciji za medije, Marin Levaj...

Kraljica 14 – među 25 najboljih žestokih pića na svijetu!

Arhivska šljivovica destilerije Zarić iz Srbije osvojila je Veliku zlatnu medalju na Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, održanom u Kini. Na ovogodišnjem Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, jednom od najprestižnijih svjetskih natjecanja...

Nova linija koktela u legendarnom Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru!

Esplanadin koktel-majstor, voditelj bara i usluga hrane i pića, šarmantni Vjenceslav Madić, poznat kao Master Kishoni, kreirao je, u čast skorašnjem stotom rođendanu hotela Esplanade, jedinstvenu kolekciju novih premium koktela u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail...

Otvoreno je ljetno Summer Sunset Fuliranje!

Fuliranje Summer Sunset stiže u pravom trenutku, baš kad smo nakon silnih žega ponovno prodisali i zaželjeli se druženja. Prvo ljetno izdanje popularnog Fuliranja na zagrebački je Trg Josipa Jurja Strossmayera donijelo morski ugođaj koji će trajati sve do 28. srpnja,...