Ciril Anđelini 2022 u Senju!

Ciril 2022 je novo vino istarske vinarije Anđelini, prvo macerirano vino, koje je svoju premijeru doživjelo nedavno u wine baru Kibela u Senju, otvorivši tako večeri gostovanja vinara u gradu pod Nehajem. Dvije malvazije Anđelini, Pazinska i Filomena, već su poznate vinoljupcima širom lijepe naše, dok je Ciril novost –…

Ciril 2022 je novo vino istarske vinarije Anđelini, prvo macerirano vino, koje je svoju premijeru doživjelo nedavno u wine baru Kibela u Senju, otvorivši tako večeri gostovanja vinara u gradu pod Nehajem. Dvije malvazije Anđelini, Pazinska i Filomena, već su poznate vinoljupcima širom lijepe naše, dok je Ciril novost – jantarno vino macerirano 40 dana, nastalo od grožđa iz 70 godina staroga obiteljskog vinograda zasađenoga većinom malvazijom i u manjini nekim drugim sortama.

Vino nosi ime djeda Cirila: proizvedeno je u čast 100 godina obiteljske kuće i podruma gdje je cijela vinska priča obitelji Anđelini i – počela. Iako su macerirana vina često novost u mirisu I okusu vinskim “početnicima”, Ciril je svojom čistoćom i ljepotom okusa odmah osvojio goste wine bara. Bojom je vino zlatno žuto prema narančastoj, miriše na kožicu grožđa, na “starinsko vino “, rekli su neki. U okusu živo i snažno, malo tanično, što je očekivano zbog maceracije, Ciril će lijepo prijati uz jaču hranu, od odležanih sireva do dobroga steaka. U senjskom wine baru Kibela spojili su ga s odležanim sirom, medom od lipe obitelji Anđelini i prženim bademima. Jednostavna a zanimljiva kombinacija koja u sebi nosi  teroarsku notu: naime, uz vina, obitelj Anđelini bavi se i pčelarstvom te su njihove degustacije vina i prigodnih zalogaja uz različite medove – jedinstvene. Poziv je to za vinski izlet u Pazin!

 

****

Jeste li pročitali blagdansko izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde!

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Od 24. lipnja svi na Tuđmanac u Vinski Grad!

Početak ljeta u Zagrebu već nekoliko godina ima neizostavni miris i okus – onaj vina, hrane, dobre atmosfere i opuštenih toplih večeri. Vinski grad, omiljeni open-air festival vina, vraća se na Tuđmanac od 24. lipnja do 6. srpnja s osvježavajućom i raznovrsnom ponudom...

Lilith Brut Nature – Degrassi vina

  Ružičasto, i još k tomu pjenušavo, idealno je vino za proljeće i ljeto. Pokazao je to Lilith Brut Nature, pjenušavo vino tradicionalne metode istarske vinarije Degrassi na nedavnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda. Odličan rezultat ponovio je i na kušanju...

4. izdanje manifestacije “Vinogradi s pogledom” na Vuglec Bregu!

Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije najavljuje četvrto izdanje eno-gastro manifestacije Vinogradi s pogledom, koja će se održati u petak, 13. lipnja 2025., od 17 sati, u čarobnom ambijentu Vuglec Brega. Zaboravite stres radnog tjedna i uronite u...

BABIĆ 2020 SLAMIĆ

Još je malo boca na tržištu ovoga sjajnoga vina, Slamićeva Babića iz 2020, a nova berba 2022. već je na pragu.  Ta se odlična '20 može još kušati i kupiti (najvjerojatnije) samo u obiteljskom hotelu Slamićevih u Tisnom. Kad pomislimo na babić, na području smo...

Festival škampa: Spoj tradicije, modernih okusa i kvarnerske prirode!

Tri turističke zajednice udružile snage kako bi predstavile škampa kao kulinarski biser Crikveničko-vinodolske rivijere Ljubitelji mora, dobre hrane i prirodnih ljepota, pravac Crikveničko-vinodolska rivijera! Od 6. do 15. lipnja traje Festival škampa, nova eno-gastro...