Nakon prošlogodišnjeg uspjeha, Vinartov Aftertaste vraća se na Kvatrić od 11. do 27. rujna, donoseći još jedno izdanje festivala posvećenog dobrim vinima, zanimljivoj hrani i opuštenom druženju u srcu Zagreba.
Koncept je jednostavan – nakon posla svratiti na čašu dobrog vina i zalogaj, susresti prijatelje i ostati možda malo dulje nego što ste planirali. Aftertaste će biti otvoren svakoga dana od 17 sati do ponoći, a vikendima će atmosferu dodatno podizati DJ program.
Od sigurnih vinskih izbora do etiketa iz”„trezora”
Vinska ponuda ponovno je jedan od glavnih razloga za dolazak. Safe Bet kućica okuplja poznata imena hrvatske vinske scene – Benvenuti, Fakin, Štampar, Ego vina, Kast, Kutjevo, Royal Hill, Cattunar, Šember, Gracin i Škegro. Ideja je ponuditi provjerene, pitke etikete koje dobro funkcioniraju kao čaša vina nakon posla, ali i uz hranu i dulje druženje.
Za znatiželjnije vinoljupce tu je Vinski trezor by Saša Špiranec, s izborom posebnijih i rjeđih etiketa. Među njima će se naći Benvenuti Santa Elisabetta, Fakin Malvazija La Prima, Carsus Trnjak vinarije Škegro, Korta Katarina Zinfandel, Grgić Pošip i Plavac mali te Kast Graševina Omnia.
Ljubitelji mjehurića svoju će adresu imati u Bubble Houseu. Točit će se, među ostalima, Štampar Urban White i Rosé, Dobra Berba Piena Brut, Moët & Chandon Brut, Villa Sandi Prosecco Millesimato, Royal Hill Extra Dry Selection i Cattunar Senator Malvazija 2025, uz još nekoliko iznenađenja.
Vinska priča neće stati na Hrvatskoj. Kućica Vina Svijeta, u ponudi Roto Dinamica, donosi izbor poznatih međunarodnih vinskih imena poput Kaikena, Montesa, Domäne Wachaua, Astorije, Dourthea i Château La Garricquea.
Hrana koja ostavlja dobar aftertaste
Uz vino dolazi i ozbiljna gastronomska postava. Petrus se vraća sa svojim Ofyr roštiljem na kojem će se na otvorenoj vatri pripremati svježa riba, školjke i tuna, a u ponudi će biti i soparnik.
Ivana Bekavac stiže s kućicom Gladan. Žedan., gdje će se posluživati svježe pripremljene pogače, šalša i pršut, a za slatki završetak i tiramisu.
Jellyfish in Space donosi svoja popularna azijska jela, dok će Mrav ponovno zamirisati Kvatrić burgerima i krumpirićima. Uz bogatu vinsku ponudu prirodno se uklapaju i Presidentove plate sireva, a desertni dio priče zaokružit će Crofna delikatesnim krafnama nastalima u suradnji s Aura destilerijom.
Nije sve samo u vinu
Iako vino ostaje u središtu Aftertastea, ponuda je namijenjena i onima koji žele nešto drugačije. Rossi kućica pripremat će spritzeve, Cocktails by Vinart klasične koktele, dok Roto Dinamic donosi izbor domaćih i stranih pivskih brendova.
Za glazbenu podlogu zaduženi su DJ-evi koji će svirati svakog vikenda, stvarajući upravo onu ležernu atmosferu zbog koje je Aftertaste postao prepoznatljivo mjesto zagrebačkog druženja nakon radnog dana.
Selekcija vina Saše Špiranca, svježa riba s Ofyr roštilja, domaće pogače Ivane Bekavac i dobra glazba ponovno pretvaraju Kvatrić u omiljeno zagrebačko afterwork okupljalište Vinartov Aftertaste održava se na Kvatriću od 11. do 27. rujna, svakoga dana od 17 do 24 sata. Dovoljno dugo za jednu čašu nakon posla – i sasvim dovoljno razloga da se ostane na još jednoj.
Foto: Vinart
