Došel je došel Sveti Martin!

Dan Svetog Martina ili Martinje poznat kao blagdan zaštitnika vinogradara , ali i imendan svim Martinama i Martinima, obilježava se tradicionalno u cijeloj Hrvatskoj, 11. studenog u spomen na istaknutog francuskog biskupa svetog Martina. Naime, tog je datuma 397. godine pokopan sveti Martin iz Toursa, zaštitnik vinara i vinograda. Na…
Dan Svetog Martina ili Martinje poznat kao blagdan zaštitnika vinogradara , ali i imendan svim Martinama i Martinima, obilježava se tradicionalno u cijeloj Hrvatskoj, 11. studenog u spomen na istaknutog francuskog biskupa svetog Martina. Naime, tog je datuma 397. godine pokopan sveti Martin iz Toursa, zaštitnik vinara i vinograda.
Na taj dan se krsti mlado vino u skladu s mnogobrojnim obiičajima i tradicijom.. Diljem Hrvatske bogatstvo narodnih običaja rezultiralo je upisivanjem Martinja u Registar zaštićene kulturne nematerijalne baštine, a među njima je i Općina sveti Martin na Muri u kojoj se jedinoj uz narodni, organizira i vjerski običaj u kojem župnik, pa i biskup, blagoslivljaju mlado vino. A za jelo se poslužuje pečena guska s mlincima.
Drugdje se tradicionalno pristupa obredu krštenja mladog vina tako da se lokalni stanovnici odijevaju u  svećenike i organiziraju ceremoniju krštenja mošta u vino te uz obvezne likove  poput suca, kumova i domaćina.
LOZA
Lozine kretnje su čvoraste, kljaste,
polagano loza spram sunca raste.
Iz blata i kiše, iz blata i pijeska
proziran grozd se na suncu ljeska.
Korijenje čokota, krastavo, tvrdo,
penje se žilavo na jesenje brdo.
Loza se tiho i nijemo penje,
o, divno je njeno slijepo htijenje!
Htjeti iz blata postati čista
ko vino kada u čaši blista.
M. Krleža
Pjesme u tmini, 1937.
Sretan imendan svim Martinama i Martinima!
Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Uoči berbe 2025. vodeće vinsko imanje napušta sustav apelacija Pomerol i Bordeaux!

Château Lafleur napušta apelacije Pomerol i Bordeaux – od berbe 2025. sva vina će nositi oznaku Vin de France Jedno od najuglednijih imena Bordeauxa, Château Lafleur, objavio je povijesnu odluku: počevši s berbom 2025., više neće proizvoditi vina pod apelacijama...

Qian Janice Wang je novi Master of Wine (MW)!

Institut majstora vina - Master of Wine (IMW) s ponosom objavljuje da se novi majstor vina (MW) pridružio članstvu nakon što je uspješno položio sve faze MW ispita.   Qian Janice Wang MW je posljednja koja je osvojila titulu Master of Wine, postavši jedina MW...

Vino na 11 000 metara – luksuz, rizik i odgovornost!

Zrakoplovne kompanije posljednjih su godina uložile milijune kako bi iskustvo uživanja u vinu u zrakoplovu podigle na novu razinu. Ekskluzivne berbe šampanjca, vinske liste koje potpisuju Masters of Wine te luksuzna partnerstva s prestižnim vinarijama postali su dio...

Početak berbe grožđa u Zadarskoj županiji: Vino, tradicija i nova vinarska poglavlja!

U vinogradima OPG-a Šulentić u Islamu Grčkom, Udruga vinara Zadarske županije - Vina ZaDar obilježila je početak ovogodišnje berbe grožđa. Riječ je o tradiciji koja se njeguje već niz godina, a svaka počasna berba održava se na drugoj lokaciji kako bi se ukazalo na...

AFTERTASTE – novi street festival na Kvatriću!

Kad se Zagreb vrati svom ritmu nakon ljeta, grad dobiva i novo jesensko događanje. Od 11. do 21. rujna Kvaternikov trg postaje domaćin prvog izdanja street festivala Aftertaste, koji spaja vina, koktele, pivo, hranu i glazbu – sve što treba za duge rujanske večeri na...