Vinske zvijezde 2022 #3: Za dugi vikend – roséi s juga!

Za ovaj vikend – dugi vikend, preporučamo ružičasta vina s juga. Dva zlata sa 4 zvjezdice i 2 srebra, s 3 zvjezdice! „Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je 11.05.2022. u  Nomu Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu.Ocjenjivala je komisija: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec,…
Za ovaj vikend – dugi vikend, preporučamo ružičasta vina s juga. Dva zlata sa 4 zvjezdice i 2 srebra, s 3 zvjezdice!
„Ružičasto“ ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde održano je 11.05.2022. u  Nomu Sushi i Wine baru u Teslinoj ulici u Zagrebu.Ocjenjivala je komisija: doc.dr.sc Zvjezdana Marković, prof.na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu, Saša Zec, dipl.ing, agr., Patrik Braje, student 4. godine Agronomskog Fakulteta smjera Vinarstvo i vinogradarstvo (u kategoriji „mlade nade“), Dominik Sever, sommelier restorana Nomu, (Wset 2),  Jana Košćec, junior brand manager za vina, Pago Croatia (HSK 2), Vitomir Andrić, osnivač Vinskih zvijezda te voditeljica projekta i predsjednica komisije prof. Marija Vukelić (Wset 2).  Vina je posluživao Renato Bićanić.

***

Divina rosé 2021, 12%, Divina vino, Split. Cijena: 69kn u vinariji  4****

Cuvée (plavka 70%, 15% cab.sauv.15% syrah). Nježne provansalske boje. Herbalno i cvjetno na mirisu, voćno, ukusno na nepcu. Lagano i pitko.  Gastro preporuka: uz hobotnicu ispod peke, salatu s lososom, čak i pečenu patku!

***

Rosé Slamić 2021, 13.8% , Slamić vino, Tisno.  Cijena 60kn u  vinariji  4****

Od sorte grenache noir. Boja jagode, voćno (maline, jagode). Bogato na mirisu i okusu.  Gastro preporuka: uz  roštilj, sočna, jaka jela.

***

Rosé Marino 2021, 12,5%, Carić vina, Svirče-Hvar;  Cijena:  55kn  u vinariji  3***

Rosé  od plavca malog. Zagasite boje uz bakrene tonove.Voćni i cvjetni miris, kompleksan i dugotrajan. Bogat okus. Gorkasto, sočno, gastro vino.  Gastro preporuka – uz konkretna jela:  srdelu na gradele, tunu, crveno meso.

***

Đelozija 2021, 12.5%, Govorko vina, Metković, Cijena: 50kn Vinolog Zagreb  3***

Cuvée plavke i merlota.  Nježne ružičaste boje. Miris na breskvu i jagode. Kompleksan nos. Trajan okus, retro gorčina. Uz kontinentalna jela: pršut, janjetina s ražnja, žablji krakovi.

***

VINSKE ZVIJEZDE – o projektu:

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo (objavimo uz „kušali smo); dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede  na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova  –  odličan odnos cijene i kakvoće.

***

Više informacija  na službenoj FB stranici  https://www.facebook.com/vinskezvijezde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

CHARDONNAY RENESANSA 2022!

Ima li ijedan vinoljubac da nije čuo za chardonnay ? Najvjerojatnije nema jer je to najpoznatija svjetska sorta bijelog grožđa. Podrijetlom iz francuske regije Burgundije, vrlo je  prilagodljiva, pa je ima u mnogim drugim svjetskim vinogorjima. Ovisno o terroiru,...

Cité du Vin u Bordeauxu, ove godine slavi 10. rođendan!

Jedna od najprepoznatljivijih svjetskih institucija posvećenih kulturi vina, Cité du Vin u Bordeauxu, 2026. godine obilježava desetu obljetnicu postojanja. Tim povodom ova ikonska vinska destinacija najavljuje poseban cjelogodišnji program ispunjen događanjima,...

Grand Cru Classé 1855 otvara Wine Paris velikim kušanjem u Parizu!

U nedjelju, 8. veljače, uoči službenog otvorenja sajma Wine Paris, Vijeće Grand Cru Classé 1855 inaugurirati će novo, iznimno ekskluzivno događanje – veliko kušanje klasificiranih vina, koje se po prvi put održava izvan Bordeauxa, u prestižnom prostoru Muzeja...

U Baranji se pišu velike vinske priče – u Zmajevcu otvorena nova vinarija Josić!

U Zmajevcu u Baranji otvorena je nova, impresivna, zgrada Vinarije Josić - investicija koja jasno pokazuje koliko daleko može stići vizija utemeljena na radu, strpljenju i vjeri u vlastitu zemlju. Novi vinski kompleks prostire se na 1.000 četvornih metara, vrijedan je...

Najavljen Vinart BIZ – 7. veljače Petit Tasting u Francuskom paviljonu!

Bogat i sadržajan program manifestacije Vinart BIZ predstavljen je ovog utorka u Salonu 6. Ovogodišnje izdanje započinje 7. veljače ekskluzivnim Petit Tastingom, a kulminira Vinart Grand Tastingom u Laubi, koji će se održati 6. i 7. ožujka. Francuski paviljon ugostit...