Održane martinjske vinske radionice u Dugom Selu – vina, sirevi i književnost obogatili su proslavu dana Grada Dugog Sela, u organizaciji TZ Dugoga Sela.
Povodom obilježavanja dana Grada Dugog Sela i blagdana Svetog Martina, zaštitnika grada, prema ideji direktorice TZ Karmele Vukov Colić,
Karmela Vukov Colić
u subotu 12.11. 2022., održane su dvije vinske radionice: na prvoj su kušana dugoselska vina uz domaće sireve i med, a na drugoj “vinsko-književnoj”, Marijana Perinić je čitala odlomke iz svojih knjiga, a Marija Vukelić ispričala priču o mirisnim vinima poput muškata žutoga i traminca spojivši ih sa ženskim mislima o vinu.
Martinjska vinska radionica sljubljivanje vina i hrane dugoselskoga kraja naglasila je tzv. “terroirsko uparivanje” koje je često najjednostavnije i najuspješnije: uparuju se vina i hrana iz istoga kraja. Svoja vina predstavila su vinari Vinogradarsko-vinske udruge “Terra Sancti Martini”,
a sirevima je degustaciju obogatila lokalna obiteljska sirana Kusanovec, medom “Pčelara zagrebačke županije”, bučnicu je ponudila slastičarnica “Jagode i čokolada”.
Marija Vukelić, profesorica i vinska promotorica, vodila je sljubljivanje, ispričala priču o sortama dugoselskoga kraja, a vina su redom predstavili osobno vinari:
Miro Škrlec svoj pjenušac od manzonija i cabernet sauvignon (2020); Boris Mahač – silvanac zeleni I traminac (2021),
a Nikola Rnjak pinot sivi i muškat žuti (2021).
Za ovu su radionicu vinari odabrali najbolje ocijenjena vina na 28. Izložbi vina na Martin bregu 2022. Sirevi Kusanovec (skuta, škripavac, mladi, odležani kravlji sirevi) odlično su pratili vina uz slasne dodatke poput meda i oraha te bučnicu.
***
Marijana Perinić i Marija Vukelić
Vinsko-književna radionica ”Ženski razgovori uz vino” bila je namijenjena damama. Odlomke iz svojih knjiga čitala je sama autorica, Marijana Perinić postavljajući damama intrigantna pitanja u svezi žensko-ženskih i žensko-muških odnosa, susreta, prijateljstava …
Marija Vukelić objasnila je razliku između mirnih i pjenušavih vina, kušale su aromatične sorte muškat žuti i traminac vinarija Rnjak, Mahač, Čergar i Barun,
a … dotakli su se posebno zanimljivih tema, npr. koja su vina « zavodljiva », koja vina se preporučuju na prvom sastanku, koja se vina piju na ženskim izlascima, koja vina se preporučuju kao afrodizijak …
Uz vina servirani su sirevi obiteljske sirane Kusanovec, med, orasi, medenjaci, ali i talijanska gorgonzola koja paše uz slatkasta vina.
Dame se uživale, a najviše uzdaha izmamio je pjenušac od muškata žutoga krašićke obiteljske vinarije Barun, prigodnoga naziva «Amoureux» (fr. zaljubljen, ljubavnik).
Marija Vukelić je pročitalanekoliko citata « šampanjskih žena », poput one najpoznatije, Elisabeth Bollinger, koja je izjavila da pije « šampanjac i kad je sretna i kad je tužna, kada je sama i kada je u društvu, kada nema apetita i kada je gladna ; inače ga nikad ne pije, osim kada je – žedna ! « Sa slašću na nepcu i šampanjskim mislima, dame su dočekale koncert Sanje, Zeca i Marinka koji su otpjevali najljepše pjesme Novih Fosila. I bilo je baš dobro – vidjeti ih opet …
VIše o radionicama Marije Vukelić pratite na FB stranicama: Abeceda Finih zalogaja i Zlatne riječi
