Rakija je alkoholni napitak proizveden od voća, destiliran u bakrenim kotlovima, s dugom tradicijom i važnom ulogom u običajima i povijesti našeg podneblja.. Ovaj napitak se lokalno proizvodi stoljećima, i mnogi ljudi s Balkana dijele ga kao dio svoje kulture. Za kvalitetnu rakiju, nekoliko stvari je neophodno – zrelo, organsko voće, kemijski kontrolirana ( i destilirana) voda, visokokvalitetni destilacijski lonci, godine prakse i znanja, te iskusni tehničari. Ovo je pojednostavljena definicija – kratki opis, ovog destilata koji mnogima i dalje predstavlja nekakvo jednostavno žestoko piće koje se sprema u kućnoj radinosti i pije uz svinjokolju u Slavoniji.
Sva sreća da kod naših susjeda u Srbiji baš i nemaju takvo mišljenje već tamo postoji duga tradicija u pripremanju ovih destilata kao i spremanje na odležavanje istih.
BRANKO rakija je vrhunski ručno izrađen destilat napravljen od zrelog, lokalno uzgojenog voća pažljivo odabranog u berbi. Nema kompromisa kada je u pitanju kvaliteta – BRANKO rakije sadrže samo najbolje voće iz domaćih voćnjaka od lokalnih poljoprivrednika te destiliranu vodu. Kod izrade od najveće važnosti je održati prirodan proces, stoga ovdje nisu dopuštene dodatne arome, šećer, boje, aditivi ili pojačivači okusa. Sve voće, voda i hrast za izradu bačvi potječu iz Srbije, čime BRANKO postaje autentičan brend koji ponosno predstavlja najbolje sa tog lokaliteta..
Malo smo vam približili pojam rakije kod naših susjeda kao i napravili uvod u predstavljanje novog brenda žestokih pića koje odnedavno možete nabaviti u Hrvatskoj direktno od uvoznika. A priča o dolasku rakija počela je tako da su, današnji uvoznik, Ivan Ćurković i njegov šogor, slučajno kušali ovaj destilat u Austriji i zaljubili se na prvi okus. Nakon toga su kontaktirali gospodina Branka Nešića iz Belgrade Urban Distillery,i dogovorili suradnju uz obostrano zadovoljstvo.pošto takvog proizvoda nema u Hrvatskoj. Branko je inače veliki fanatik rakija te organizator rakija festivala u Srbiji, a u Beogradu na Dorćolu ima kušaonu i showroom linije akija BRANKO kao i drugih destilata i likera, dok se proizvodnja svih rakija iz ove Destilerije nalazi na jugu Srbije u mjestu Jelašnica, gdje Branko ima vlastite plantaže voća.
Viljamovka
Dunja
Marelica (Kajsija)
Šljiva Premium 50
Šljiva Traditional
U Hrvatskoj trenutno ima u ponudi 5 vrsta rakije BRANKO iz Premium brenda: Viljamovka, Marelica (Kajsija), Dunja, Šljiva i Šljiva Premium . Osim Viljamovke koja nije odležana u drvenim baćvama, sve druge rakije su boravile u drvenim barrique bačvicama ( 225 l) od 18 do 36 mjeseci. A posebno moramo izdvojiti dvostruko destiliranu rakiju od šljive s 50% alc. i odležanu 36 plus mjeseci u drvetu ( dok se ne vidi da je prava). Posebnost vezana uz ovu rakiju je da je to prva šljivovica koja se pije s ledom iz whisky čaša i svakako je treba kušati.
Premium brend je vrhunska rakija proizvedena dvostrukom destilacijom, pomno izmiješana prema patentiranom receptu i odležana u hrastovim bačvama. Njen prepoznatljiv okus obuhvaća kompleksnu aromu zrelih šljiva i drvenih tonova s pikantnim dodirima te punim, zaokruženim okusom na kraju.
