Daruvar – grad ginka, ljekovitih termalnih voda i jedinstvene proizvodnje piva, vina, žestica i prirodnih sokova – već četvrtu godinu uspješno objedinjuje svoje adute kroz gastronomski projekt 6-i elementi!
Projekt provodi TZ Daruvar – Papuk u suradnji s Gastronautima, daruvarskim ugostiteljima i lokalnim proizvođačima, stvarajući prepoznatljiv identitet destinacije koja povezuje gastronomiju, zdravlje i tradiciju.
Tijekom dosadašnjeg razvoja, ugostitelji su u svoje jelovnike uključili tematske sadržaje i lokalne specijalitete:
– jela koja jačaju imunitet
– jela za sportaše
– gurmanske obroke za kosti i zglobove
– tradicionalna češka jela
– “daruvarske parove” – spojeve hrane i lokalnih pića
– ginko u gastronomiji, kroz čajeve i Pelinkovac ginko, u čast najstarijeg stabla ginka u Hrvatskoj
Svi ovi sadržaji objedinjeni su pod oznakom #6ielementi, čime Daruvar gradi svoj imidž destinacije koja autentično spaja lokalne proizvode, zdravlje, kulturu i gastronomiju.
Obrnuti daruvarski parovi – piće bira svoje jelo
Dok se čeka završetak renovacije Daruvarskih toplica, ovogodišnja nadogradnja projekta fokusirana je na Obrnute daruvarske parove. U odabranim ugostiteljskim objektima: Black&White, Greenberg, Queen, Little Italy Pub, Orijent, Srce i Terasa – gosti prvo biraju svoje omiljeno daruvarsko piće, a uz njega dobivaju prijedloge jela koja se s tim pićem najbolje sljubljuju.
Za one koji još otkrivaju svoje favorite, preporučuje se posjet degustacijskim centrima za piva i vina u Dvorcu Janković, a zatim istraživanje daruvarske gastronomske scene.
Primjeri Obrnutih daruvarskih parova
Palačinka Baranjska s kulenom – Black&White
STAROČEŠKO pivo
– Palačinka Baranjska s kulenom – Black&White
– BBQ rebarca – Little Italy Pub
– Slavonski odrezak s dimljenom šunkom – Queen
– Ivanov odrezak – Terasa
Otkoštani pileći batak – zabatak
Craft pivo 5TH ELEMENT ABA
– Otkoštani pileći batak- zabatak, Pastrva sa žara – Queen
– Wok povrće s rižom i piletinom -Terasa
5TH ELEMENT IIPA
– Gulaš od divljači – Greenberg
– Marinirana pileća krilca – Queen
– Ljuti fiš paprikaš – Srce
– Wok beefsteak – Terasa
Gulaš od divljači – Greenberg
5TH ELEMENT STOUT 42
– Sporo kuhani obrazi – Greenberg
– Gulaš od divljači – Terasa
STAROČEŠKO CRVENO
– Gulaš od divljači – Queen
– Svinjski medaljoni u umaku od gljiva – Terasa
GRAŠEVINA (razni daruvarski proizvođači)
– Sirna plata – Greenberg
– Janjeća koljenica – Greenberg
– Salata od piletine i gljiva – Queen
– Filet smuđa – Queen
– Pijani šaran i Smuđ sa žara – Srce
– Špagete od tikvica; smuđ – Terasa
– Svinjska koljenica; medaljoni – Terasa
Svinjska koljenica; medaljoni -Terasa
DARUVARSKI SAUVIGNON
– Pileći wok – Queen
– Pureća rolica; Šaran u sjemenkama buče – Srce
– Wok povrće; zeleni rezanci – Terasa
DARUVARSKI CHARDONNAY
– Svinjski medaljoni – Queen
– Medaljoni sa šampinjonima – Srce
Pjenušac EPOHA
– Beefsteak namaz; Tačkrle punjene pekmezom – Terasa
GIN CRANE TAWN
– Vegetarijanski burger; pastrva sa žara – Terasa
ČAJ OD GINKA
Uz njega se nude lagana jela i deserti u svim restoranima, primjerice:
– Salate s piletinom – Greenberg, Srce
– Pečeni losos – Little Italy Pub
– Palačinke s orasima – Srce
– Voćna salata – Terasa
– Cheesecake i baklava – Orijent
Cheesecake – Orijent
VIŠNJEVAC – Pčelarstvo Daruvar
– Palačinke s čokoladom – Terasa
PELINKOVAC GINKO – Wise Grus
– Pita od jabuka – Greenberg
– Čokoladna torta – Queen
– Razni deserti – Srce, Terasa
– Čokoladni lava kolač i jela od mesa – Little Italy Pub
ORIJENT – domaći jogurt i limunada
– Limunada s krumpirušom ili burekom
– Jogurt s medom ili burekom
Nova ponuda Obrnuti daruvarski parovi predstavljena je 20. studenog 2025. u Dvorcu Janković, pred lokalnim novinarima, vodičima i iznajmljivačima.
Cjelokupna ponuda 6-i elementi dostupna je na službenim stranicama TZ Daruvar–Papuk.
Projekt podržava Hrvatska turistička zajednica, a partneri su Daruvarske toplice te lokalni proizvođači: Pivovara Daruvar, Vinarija Daruvar, OPG Kešić, OPG Danijela Rosman, OPG Jadranka Plažanin, Destilerija Wise Grus, Pčelarstvo Daruvar, OPG Jareš, Sirana Biogal i Ribnjačarstvo Končanica.
Foto: Predrag Uskoković i Saša Selihar
****
Jeste li pročitali novi jesenski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
