Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Mjehurići u zadnji čas, baš za nas – sretna 2020.!
Sommelieri uvijek znaju što popiti u određenom trenutku, kušaju puno vina, čitaju, uče i znaju o vinima, vole vina, a nekad ih je zgodno i iznenaditi, ovako u zadnji čas, s "brzinskom" preporukom za nas. Stoga, dan pred veliku zdravicu za bolju i sretniju novu,...
Vino & slatko #1: predikatna vina Slavonije i slastice sa splitskom adresom
Na ovogodišnjem 6. Dubrovnik FestiWine festivalu jedna od najzanimljivijih radionica bila je i najslađa. U organizaciji sommeliera Damira Zrna i moderatora Ive Ivaniša, sljubila su se predikatna vina Slavonije (izborna berba, izborna berba bobica, izborna berba...
Vino & slatko #2: ljubav vina i čokolade: pravila ili igra?
Kojim se principom voditi pri sljubljivanju vina i čokolade – strogim pravilima ili se katkad opustiti i zaigrati se, istraživati, otkrivati? Savjete i pomoć često nalazimo kod francuskih stručnjaka, stoga vam prenosim nekoliko ideja Jean-Armanda Bloca, vinara i...
Vinske zvijezde 2019 #7: Lucidia extra brut – pjenušac za novogodišnji stol!
I ove je godine, pokraj studenog, u hotelu Dubrovnik, održano tradicionalno predblagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili: Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3; stalni članovi komisije,...
Vinske zvijezde 2019 #7: zlatni Šemberov brut za Badnju večer!
U srijedu, 27.11. 2019. u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba, održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili: Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3 te...
Vinski univerzum Zagreb!
Vinski univerzum Zagreb, festival za mlade vinare predstavljen je na 4. AgroAdventu Agronomskog fakulteta u Zagrebu. AgroAdvent je božićni sajam koji okuplja studente Agronomskog fakulteta koji se aktivno bave poljoprivredom kako bi predstavili i promovirali svoje...
Vina Carić i poezija, i … čokolada!
Nakon uspješne splitske prezentacije, i Zagreb je dočekao svoju - u posebnome spoju vina Carić i hvarske poezije i čokolade. Pjenušavo biser vino Danica vinarije Carić i stihovi posvećeni njoj, ali i bijeloj čokoladi Bosi, stvorenoj upravo za Danicu, bili su...
4. Salon pjenušavih vina Zagreb – (već) poznati pobjednici međunarodnog ocjenjivanja!
Najviše su ocjenjena pjenušava vina vinarija Istenič i Petrač! Iako smo još u 2019., (već) znamo pobjednike Mreže salona pjenušavih vina 2020. U zagrebačkom hotelu Dubrovnik 9.12.2019. se održalo veliko međunarodno ocjenjivanje pjenušavih vina. Najbolje ocijenjeno...
Zimska i božićna piva u Wunderbaru!
Dragi pivoljupci, nastavlja se istraživanje i učenje o pivu! 19.12. u 19h Zimska i božićna piva u Wunderbaru! Nakon prve dvije radionice u Wunderbaru, na kojima se kušala piva donjeg i gornjeg vrenja, “divlja“ piva sa spontanom fermentacijom i odležavanjem koja mu...
Francuska domaćin svjetskog prvenstva sommeliera 2022.
Kako je upravo objavio glavni ured ASI-ja (Association de la Sommellerie Internationale), na anonimnom glasanju, u kojem su sudjelovali svi predsjednici nacionalnih sommelierskih udruga, članica ASI–ja, od četiri kandidirane zemlje za domaćina sljedećeg...
Magazinska klet: Vino uz žlicu (i vješalicu)!
Posljednje ovogodišnje, šesto izdanje projekta 'Vino uz žlicu' održano je u zagrebačkom restoranu Magazinska klet / Pri staroj smokvi (Strojarska 32). Ovaj događaj prigodno je nazvan 'Vino uz žlicu (i vješalicu)', jer su se na jelovniku po prvi put našli specijaliteti...
Sparkling friday & women talks: pjenušavo vino Danica i bijela čokolada Bose
Salon pjenušavih vina Zagreb, ususret svom 4. izdanju, još je jednom povezao lijepo, edukativno i korisno u zabavnim ženskim razgovorima uz pjenušava vina u trgovini Durance Hrvatska, u petak 13.12., u predblagdansko vrijeme. Pjenušavi razgovori počeli su...
