Cabernet Sauvignon Salt Water Iuris, 2018 – drukčiji od drugih!

Cabernet Sauvignon SaltWater Iuris, 2018 Nedavno je u zagrebačkom restoranu Trilogija Fino i vino održana radionica o erdutskim vinima na kojoj su se polaznici upoznali s poviješću Erdutskoga vinogorja i sa zanimljivim vinima. Uzgoj vinove loze u Erdutskom vinogorju počeo još u doba Rimskog carstva. Glavnina vinograda nalazi se na…

Cabernet Sauvignon SaltWater Iuris, 2018

Nedavno je u zagrebačkom restoranu Trilogija Fino i vino održana radionica o erdutskim vinima na kojoj su se polaznici upoznali s poviješću Erdutskoga vinogorja i sa zanimljivim vinima.

Uzgoj vinove loze u Erdutskom vinogorju počeo još u doba Rimskog carstva. Glavnina vinograda nalazi se na obroncima erdutsko-daljske planine, vinogorje je obgrljeno Dunavom, a najpoznatija sorta je graševina. Manje je poznato da u Erdutu uspjevaju i odlična crna vina. Najzastupljenije sorte su cabernet sauvignon i merlot, ima crnog pinota i zweigelta, nađe se gdjegod i gamay, kadarka, vranac.

Jedna od vinarija koja ima zanimljivu, modernu liniju cabernet sauvignona, nazvanu SaltWater je Iuris vinarija. Naziv „slana voda“ dolazi od podzemnog jezera koje se nalazi ispod Erduta. Ovo je vino bilo mnogima posebno  –   buntovan, pomalo drzak i drukčiji cabernet sauvignon!

Cabernet Sauvignon Iuris 2018  je vrlo voćan i mirisan, naglašenih aroma crnog bobičastog voća (borovnice, kupine, ribizl, crne trešnje) uz ugodne, slatkaste tonove vanilije nastale uporabom drvenih bačvi u kojima je vino odležavalo. Okus je pun i živahan, zahvaljujući dobrim kiselinama koje će vino čuvati i pomoći mu u daljnjem odležavanju.

Moglo bi se reći i da ima neku mladenačku „drskost“ u blagoj oštrini okusa, ali još je mlado i starenjem u boci će se još zaokružiti i postati pitkije. Može ga se piti na zabavama s prijateljima uz sendviče, ili uz roštilj (crveno meso, patlidžani, paprike). Naglašena mineralnost i bogatstvo aroma temeljne su karakteristike  Iurisove serije Saltwater koju je zaigrani i inventivni vinar Domagoj Klasiček i namijenio upravo mlađoj publici. Kušajte!

Cijena: 56kn, web prodaja Iuris Winery

Više na: www.iuriswinery.com/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba),certifikata CŽO (cijelo životno obrazovanje - vinar, vinogradar). Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb. Vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja i tečajeva (Francuski i vino). Piše preporuke vina za Nedjeljni Večernji.

Arhiva

Krenimo na Terroir wine & dine krstarenje na luksuznoj jahti Desire!

Vinsko hedonističko krstarenje na luksuznoj jahti Desire u listopadu – jedinstven doživljaj jeseni na hrvatskom jugu - od 21-26.10.2023. Želite li si priuštiti nekoliko dana nezaboravnoga hedonističkog krstarenja na luksuznoj jahti Desire, a volite vina, posebice...

3. TOP VINO by EVINO Festival / Ljubljana, 1. i 2. listopad 2023!

Treće izdanje prestižne manifestacije TOP VINO by EVINO Festival otvorit će svoja vrata u Ljubljani na Starom gradu,  1. i 2. listopada 2023.. Ova vinska fešta okupit će impresivnih 110 izlagača iz cijelog svijeta, nudeći posjetiteljima priliku da tijekom oba dana, od...

PETKOM DAME BIRAJU – ISTRA TERRA MAGICA – Velikani Istre!

Nakon ljetne pauze nastavljaju se profinjena i elegantna tematska vinska druženja za dame u prostoru Sport Educa u Kaptol centru, uz razgovore o vinu, zalogajima i slatkim, a katkad i tabu - ženskim temama. Radionice su osmislile Anita Vukušić Crevar i Marija Vukelić....

Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar – nezaobilazno mjesto za druženja uz koktele, šampanjce i ukusne zalogaje!

Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar, s impresivnom Oleander terasom, ponovno je postalo nezaobilazno mjesto u gradu za susrete i druženja uz fantastične koktele, šampanjce i ukusne zalogaje Njihova privlačna ponuda, spojena s vrhunskom uslugom i kozmopolitskim...

Simfonija graševine, malvazije i pošipa za prave vinske poznavatelje!

Éclat Le Premier - tri regije, tri sorte, jedno vino  Od neobičnog spajanja autohtonih sorti do savršenog sklada s visokokvalitetnom hranom, postoji vino koje redefinira sam koncept hrvatske vinske scene. Ovo jedinstveno vino nosi ime Éclat Le Premier i dolazi iz...

Pin It on Pinterest

Share This