Cabernet Sauvignon Salt Water Iuris, 2018 – drukčiji od drugih!

Cabernet Sauvignon SaltWater Iuris, 2018 Nedavno je u zagrebačkom restoranu Trilogija Fino i vino održana radionica o erdutskim vinima na kojoj su se polaznici upoznali s poviješću Erdutskoga vinogorja i sa zanimljivim vinima. Uzgoj vinove loze u Erdutskom vinogorju počeo još u doba Rimskog carstva. Glavnina vinograda nalazi se na…

Cabernet Sauvignon SaltWater Iuris, 2018

Nedavno je u zagrebačkom restoranu Trilogija Fino i vino održana radionica o erdutskim vinima na kojoj su se polaznici upoznali s poviješću Erdutskoga vinogorja i sa zanimljivim vinima.

Uzgoj vinove loze u Erdutskom vinogorju počeo još u doba Rimskog carstva. Glavnina vinograda nalazi se na obroncima erdutsko-daljske planine, vinogorje je obgrljeno Dunavom, a najpoznatija sorta je graševina. Manje je poznato da u Erdutu uspjevaju i odlična crna vina. Najzastupljenije sorte su cabernet sauvignon i merlot, ima crnog pinota i zweigelta, nađe se gdjegod i gamay, kadarka, vranac.

Jedna od vinarija koja ima zanimljivu, modernu liniju cabernet sauvignona, nazvanu SaltWater je Iuris vinarija. Naziv „slana voda“ dolazi od podzemnog jezera koje se nalazi ispod Erduta. Ovo je vino bilo mnogima posebno  –   buntovan, pomalo drzak i drukčiji cabernet sauvignon!

Cabernet Sauvignon Iuris 2018  je vrlo voćan i mirisan, naglašenih aroma crnog bobičastog voća (borovnice, kupine, ribizl, crne trešnje) uz ugodne, slatkaste tonove vanilije nastale uporabom drvenih bačvi u kojima je vino odležavalo. Okus je pun i živahan, zahvaljujući dobrim kiselinama koje će vino čuvati i pomoći mu u daljnjem odležavanju.

Moglo bi se reći i da ima neku mladenačku „drskost“ u blagoj oštrini okusa, ali još je mlado i starenjem u boci će se još zaokružiti i postati pitkije. Može ga se piti na zabavama s prijateljima uz sendviče, ili uz roštilj (crveno meso, patlidžani, paprike). Naglašena mineralnost i bogatstvo aroma temeljne su karakteristike  Iurisove serije Saltwater koju je zaigrani i inventivni vinar Domagoj Klasiček i namijenio upravo mlađoj publici. Kušajte!

Cijena: 56kn, web prodaja Iuris Winery

Više na: www.iuriswinery.com/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Volite li pošip, ovo je prava radionica za vas!

Priča počinje na Korčuli ... Kažu da su najbolji pošipi s Korčule, odakle je sorta i potekla, ali i na samom otoku ima različitih mikrolokacija, pozicija, terroira. Upoznat ćemo korčulanske i druge pošipe te osjetiti sličnosti i razlike! Što znamo o pošipu? Pošip...

Vinolog predstavio odlične nove etikete iz Bordeauxa!

Nove etikete iz Bordeauxa stigle u zagrebački Vinolog!  Bordeaux je ime grada u pokrajini Bordelais, svjetskoj prijestolnici crvenih cuvéea. Bordeaux je zasigurno prva misao koja nam padne napamet kada razmišljamo o francuskim crnim (crvenim) vinima.  Grad Bordeaux...

Najboje od Hvara – predstavljanje hvarskih vina u Splitu!

Najboje od Hvara – "B2B"hvarskih vinara u Splitu! U petak 03.12.2021. u 16h u hotelu Cornaro u Splitu, udruga Hvarski vinari, u suradnji s TZ općine Jelsa i TZ Splitsko-dalmatinske županije, organizira prvo B2B predstavljanje i kušanje hvarskih vina za predstavnike...

Pjenušci iz Franciacorte predstavljeni u Zagrebu!

Predstavljena vinarija Castello di Gussago la Santissima! U kavani zagrebačkog hotela Amadria Park Capital održano je 27. izdanje vinske radionice "Vinski razgovori s Tomislavom Stiplošekom". Gost Tomislava Stiplošeka bio je Dario Čović, direktor tvrtke Stock Hrvatska...

Vina Burnum – u zagrljaju povijesti, kraj kraljevskoga Knina!

Vinarija Burnum pored Knina, (selo Vrbnik), ime je dobila po rimskom amfiteatru i logoru (lat. Burnum Municipium) koji pripada nacionalnom parku Krka. Vinarija za sada ima dva cuvéea, bijeli i crni te pjenušavo vino od babića, napravljeno tradicionalnom metodom....

Pin It on Pinterest

Share This