VINSKA AKADEMIJA – nova generacija ljubitelja vina

“Mi uživamo u moru okusa, sparivanju vina i hrane te u konačnici slavljenju života. Vina obožavamo i vina živimo te se nadamo da uspijevamo dio te ljubavi prenijeti na sve vas.“  – tako nam govore organizatori iz Wine Academy Croatia! A evo tko su oni: WSET (Wine and Spirit Education Trust) je…

“Mi uživamo u moru okusa, sparivanju vina i hrane te u konačnici slavljenju života. Vina obožavamo i vina živimo te se nadamo da uspijevamo dio te ljubavi prenijeti na sve vas.“  – tako nam govore organizatori iz Wine Academy Croatia! A evo tko su oni:

WSET (Wine and Spirit Education Trust) je najprestižnija svjetska vinska škola za edukaciju o vinu i žestokim pićima. U kolokvijalnom govoru često spominjana kao “Oxford” u vinarstvu, institucija djeluje u preko 55 zemalja svijeta. Samo u 2014. godini različite WSET programe završilo je preko 61.000 ljudi.  Još od 1969. godine održava kvalitetne seminare za profesionalce u vinskoj industriji, a već neko vrijeme WSET je otvorio vrata i svim ostalim ljubiteljima vina. Zbog kvalitetnog obrazovnog programa i sistematičkog pristupa izrastao je u jednu od najutjecajnijih obrazovnih institucija u području vina i žestokih pića.

WSET vinska škola djeluje kroz mrežu certificiranih trenera (APP – Approved Programme Providers). Njih više od 1.000 svakodnevno organizira WSET programe po svijetu pružajući priliku polaznicima da sistematično upoznaju fascinantan svijet vina. Eno kultura d.o.o. je WSET Approved Programme Provider (APP) ili vinska škola za WSET kvalifikacije u Hrvatskoj. Wine Academy Croatia je zaštićeni brand Eno kulutre.

 

Vinska i restoranska scena u Hrvatskoj ubrzano se razvija. Sve je više istinskih zaljubljenika u vina koji su ujedno i sve zahtjevniji gosti. Od ugostiteljskog osoblja se očekuju savjeti o sljubljivanju vina i hrane, kvalitetno predstavljanje vina gostu prije konzumacije i profesionalno serviranje. Namijenjena je :

  • ugostiteljstvu
  • distribuciji i maloprodaji vina
  • veleprodajnim lancima
  • proizvodnji vina
  • vinskim kritičarima
  • blogerima i novinarima
  • vinskim entuzijastima
  • kolekcionarima
  • te svim onima koji tek ulaze u svijet vina

Vinska škola se sastoji od 3 temeljna stupnja i diplome, te je osmišljen vodeći računa o nivou znanja koje polaznik već posjeduje:

Nakon svakog uspješno završenog programa (ispita), polaznik dobija međunarodno priznati certifikat. Institut Master of Wines preporuča WSET Level 4 – Diploma kao preduvjet za Master of Wine kandidate.

Upravo je završio termin predavanaja WSET Level 2 održan početkom ožujka,a u pripremi su Level 2 Termin 2 od 17.03 / 18.03. / 31.03. / 01.04  i  WSET Level 3 koji počinje u terminima od : 07.04 / 08.04. / 21.04. / 22.04. / 28.04. / 29.04. / 05.05. / 06.05

 

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

“VIS u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja .2024, u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...