Na jezeru Bundek predstavljene nove berbe vina Benvenuti!

Novo predstavljene berbe vinarije Benvenuti dostupne su na tržištu! U popodnevnim satima na jezeru Bundek u Zagrebu, premijerno su predstavljene nove berbe popularnih vina Benvenuti predstavnicima medija i trgovine. „Proljetno druženje povodom predstavljanja novih berbi vina nekako je već postalo tradicija. Za nas taj događaj obilježava početak dinamičnog perioda i…

Novo predstavljene berbe vinarije Benvenuti dostupne su na tržištu!

U popodnevnim satima na jezeru Bundek u Zagrebu, premijerno su predstavljene nove berbe popularnih vina Benvenuti predstavnicima medija i trgovine.

„Proljetno druženje povodom predstavljanja novih berbi vina nekako je već postalo tradicija. Za nas taj događaj obilježava početak dinamičnog perioda i intenzivnijih radova u vinogradu, a za naše prijatelje početak uživanja u ljepšem vremenu i sunčanim popodnevima uz svježa vina,“ rekao je Albert Benvenuti koji je uz brata Nikolu pozdravio uzvanike.

Albert i Nikola Benvenuti

Tako su na otvorenom prostoru na obali jezera Bundek, u dva termina s brojem uzvanika ograničenim
na 25, te uz poštivanje svih epidemioloških preporuka za sprečavanje širenja epidemije Covid-19 poput mjerenja temperature, dezinfekcije ruku i držanja propisanog razmaka, uz meso s roštilja predstavljena sljedeća vina: Malvazija 2020, Rose 2020, Malvazija Anno Domini 2018, zatim crno vino Caldierosso 2018 te desertno vino Corona Grande 2016.

Željko Suhadolnik, Albert Benvenutti, Ivo Kozarčanin i Gordan Mohor

Braća Benvenuti pobliže su opisala svako predstavljeno vino:

Malvazija 2020 – Malvazija je naše temeljeno vino kojem posvećujemo najviše pažnje i kod kojeg uvijek težimo postići ravnotežu između svježine, to jest osvježavajućeg karaktera, te strukture i postojanosti. Stoga našu malvaziju s jedne strane krasi voćnost i mineralnost, a istovremeno ima slojevitost, dubinu i potencijal za čuvanje. U idealnu formu obično ulazi godinu dana nakon berbe i u toj kondiciji ostaje od tri do pet godina.

Rosé 2020 – Teran prirodno odiše svježinom i kad od njega radimo rosé trudimo se tu svježinu sačuvati, zatim malim dodatkom od desetak posto merlota dodatno naglašavamo voćne arome te finalno oblikujemo strukturu i tijelo. Vjerujemo da je za osvježenje toplijih
dana ovo vino idealan izbor, mirisno je i osvježavajuće, a pritom dovoljno suho i sočno da može pratiti klasična jela s roštilja i sve vrste salata.

Malvazija Anno Domini 2018 – Malvazija Anno Domini je kompleksnije i odležano vino s potencijalom za dugogodišnje čuvanje. Radimo je samo u dobrim godištima, kad priroda omogući idealne parametre za takav tip vina. Dozrijevamo je u starijim velikim drvenim bačvama, aromatski neutralnim, u kojima razvija svoje sortne komponente i naglašava terroirski pečat. Radi se o vinu s vrlo dugačkim životnim vijekom, pogodnim za vinske
kolekcionare i istinske ljubitelje plemenitih svojstva odležanih vina.

Caldierosso 2018 – Caldierosso je naše temeljno crno vino dobiveno od terana pomiješanog s nebbiolom, merlotom i tempranillom. Dali smo mu naziv prema mjestu Kaldir iz kojeg dolazimo (Caldier), u okolici kojeg se nalaze vinogradi u kojima raste njegovo grožđe. Teran u blendu je zadužen za autentičnost i sočnost, nebbiolo za taninsku kičmu i arome crvenog voća, merlot za voćnost i tijelo, a tempranillo za strukturu i mediteransku notu. Sve zajedno daje slojevito vino s finesom koje odiše voćnošću i istarskom živošću.

Corona Grande 2016 – Naše temeljno desertno vino koje dolazi iz vinograda istog naziva. Radi se o blendu malvazije istarske i muškata bijelog s manjim udjelom rijetke lokalne sorte ulovina. Corona Grande je kasna berba koja se potom još dodatno prosušuje do tri mjeseca od berbe kako bi koncentrirala slador i uravnotežila kiseline na idealnu razinu. Godište 2016 je jedno od najboljih godišta za desertna vina zbog redovne i uravnotežene izmjene padalina i sunčanih perioda. Vegetacijski razvoj je toj u godini kao iz udžbenika omogućio lozi razvoj bez stresa te potpunu uravnoteženost kiselina i sladora u punoj zrelosti. Kasnije je prosušivanjem taj balans samo dodatno naglašen i u vinu su se unatoč slatkoći sačuvala slast i svježina.

https://www.benvenutivina.com/

Fotografije: Rene Karaman

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Prvo ocjenjivanje hrvatskih traminaca!

Šampion je traminac Ante Miličevića , sedam platinastih i 14 zlatnih medalja na ocjenjivanju traminaca

Po deveti put predstavljen eno-gastro projekt “Vino uz žlicu”!

Eno-gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ predstavljen je u restoranu Campinga Plitvice u Smoljancu. Ovo je bio deveti event po redu, a prvi koji je realiziran izvan Zagreba u okviru lifestyle događaja “ModniALMAnah Women’s Days”

Dominus 2018 -konavoski cuvée pravo je južnjačko vino!

DOMINUS 2018, SILIA LAETA, Konavle  (13,5%) Dominus vinarije Silia Laeta  - konavoski cuvée triju crnih sorti grožđa (cabernet sauvignon, merlot, vranac) prošle je godine, za berbu 2017, osvojio četiri zvjezdice (zlatno odličje) na ocjenjivanju „Vinske zvijezde“ u...

Pozdrav s juga – Govorkov Dišpet 2019!

Dišpet Govorko 2019,  12% , Metković Dišpet!  Zanimljivo vino zanimljivog imena.  Dolazi iz vinarije Govorko, iz vrgoračkoga vinogorja, spoj je triju sorti – zlatarice vrgorske, maraštine (rukatca) i trbljana.  Možda je dišpet baš u tim manje poznatim sortama...

Eno – gastro rapsodija okusa kod Bolfana!

Vinarija Bolfan - Vinski vrh! Subota na Vinskom vrhu u vinariji Bolfan donijela nam je pravu rapsodiju okusa i mirisa. Meni od pet sljedova osmislio je chef Matija Jagić, a svaki slijed pratila su odgovarajuća vina u izboru vlasnika Tomislava Bolfana. Počeli smo s...

Pin It on Pinterest

Share This