MERLOT BATIČ VIPAVA 2018

Merlot je francuska sorta, vrlo popularna među vinskim znalcima, druga najpoznatija crna sorta u svijetu. Istodobno je i druga naviše zasađena sorta u cijelome svijetu, iza cabernet sauvignona. Najraširenija je u Francuskoj, najviše je ima u Bordeauxu (apelacije Pomerol, Saint Émilion ), poznata je po svojoj važnoj ulozi u bordoškim…

Merlot je francuska sorta, vrlo popularna među vinskim znalcima, druga najpoznatija crna sorta u svijetu. Istodobno je i druga naviše zasađena sorta u cijelome svijetu, iza cabernet sauvignona. Najraširenija je u Francuskoj, najviše je ima u Bordeauxu (apelacije Pomerol, Saint Émilion ), poznata je po svojoj važnoj ulozi u bordoškim cuvéeima, ali vrlo cijenjena u monosortnim inačicama. Daje najpopularnije crno vino na svijetu, vole ga početnici i vinski znalci. Uz Francusku, nalazimo je i u drugim europskim zemljama te u Novom svijetu.

Osim u Hrvatskoj (u regijama od sjevera do juga), finih merlota ima i u Sloveniji: jedan od njih je iz Vipavske doline, vinarije Batič. U vinariji kažu da se pri obradi loze i proizvodnji vina drže starih vipavskih metoda, da je vinograd najvažniji za napraviti dobro vino. Berba se odvija tijekom listopada, grožđe se macerira 30 dana uz pomoć vlastitih kvasaca te poslije odležava u slovenskim hrastovim bačvama.

Merlot Batič Vipava 2018

 

Vino se flašira za vrijeme punog mjeseca, smiruje se i počinje svoj put do čaše. Merlot Batič Vipava 2018 krasi rubinska boja, u mirisu se osjeti crvena šljiva, tamna trešnja, višnja, note čokolade. U ustima je suho, zrelo, srednjega tijela, punog okusa. Odličan merlot uz koji se može sljubiti predjelo od pršuta, crveno meso ili desert na bazi crne čokolade. Idealan, od predjela do deserta!

***

Merlot Batič Vipava 2018 možete kupiti; www.miva.com.hr/asortiman/proizvod-270-batic-merlot

 

FB Album fotografija iz vinarije Batič: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.864802526939032&type=3

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Škrlet u čaši kao najava za ŠkrletOvO!

U srcu Moslavine, Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvoj, zaštitu okoliša i prirodu Sisačko-moslavačke županije, pod vodstvom župana Ivana Celjaka, ponosno je predstavio svoju prvu manifestaciju "Škrlet u čaši" 16. ožujka. Ova inicijativa imala je za cilj...

Vinske zvijezde za prvi dan proljeća donose Uskršnja vina!

Na prvi dan proljeća, 21.3.2024. stručna komisija je ocjenjivala vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre Blanche Cuvée Rouge Riserva 2013 (95),  drugi je plavac mali...

Najveće natjecanje za rosé vina na svijetu ove godine dolazi u Split!

Najveće specijalizirano natjecanje za rosé vina na svijetu, naziva Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wines Session održava se u Splitu od 20. do 22. ožujka. Udruženje Vino Dalmacije organizator je još jedne važne vinske manifestacije te domaćin značajnom broju...

Vinske zvijezde 2024 #1- dva bijela i dva crna srebra!

Vinske zvijezde proslavile su desetu obljetnicu na svojem ocjenjivanju u zagrebačkom restoranu Vinodol. Tema prvog ocjenjivanja u 2024. godini bila je "ljubavna vina", odnosno vina koja bismo rado uživali uz romantičnu večeru na Valentinovo. Neka od vina isticala su...

Obiteljska tradicija – Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi!

Kultni zagrebački hotel savršeno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, selekcija vrhunskih vina, klavirska glazba i uskrsna potraga za pisanicama za djecu samo su dio iskustva koje će zasigurno obilježiti ovaj blagdan. Iskoristite...