Francuski i vino – francuske sorte zadarskog zaleđa

                                            U okviru „Mjeseca frankofonije“, održat će se vinska degustacija i edukacija – za sve ljubiteljice i ljubitelje vina, a –  i francuskoga jezika: FRANCUSKI I VINO: FRANCUSKE SORTE…

                                           

U okviru „Mjeseca frankofonije“, održat će se vinska degustacija i edukacija – za sve ljubiteljice i ljubitelje vina, a –  i francuskoga jezika:

FRANCUSKI I VINO: FRANCUSKE SORTE ZADARSKOG ZALEĐA

 

Degustaciju će voditi Marija Vukelić, profesorica francuskog jezika i književnosti i nositeljica certifikata WSET LEVEL 2 Awards in Wines and Spirits. Na degustaciji će se kušati desetak izvrsnih vina zadarskoga zaleđa vinarija Glavić, Škaulj, Mas-vin, Bora, Korlat i G&J. – uz zalogaje restorana Trilogija Fino&Vino i uz podršku  Zadarske županije – Zadar Region

ZAGREB, 30.3. 2022., 19 h, restaurant TRILOGIJA FINO & VINO, Kaptol 10

Glavni protagonisti bit će crna vina –  grenache, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i neki cuvéei. O sortama koje su došle iz Francuske na posebno plodno zadarsko zaleđe, polaznici će međusobno razgovarati, saznati podrijetlo, povijest, rasprostranjenost, karakteristike te ih naslijepo pokušati prepoznati.

Važnost francuskog jezika u vinskome svijetu ali i u svakodnevnom životu vinoljubaca, znalaca, novinara koji prate vinske i gastronomske teme – svakim je danom sve veća, a za prave ljubitelje vina te posebice profesionalce nije luksuz nego – potreba. Lijepo je i kada vinsko znanje prati točan izgovor vinskih pojmova, pa će polaznici moći pitati sve što ih zanima o pravilnom izgovoru sorti. Uz Mariju Vukelić, voditeljicu radionice,  profesoricu francuskog jezika i književnosti i nositeljicu certifikata LEVEL 2 Awards in Wines and Spirit, razgovarat ćemo o povezanosti francuskog jezika i enologije, o vinima i sortama Francuske, a ako vas zanima više, možete se priključiti zoom radionicama srijedom ujutro (link na upit).

Cijena radionice: 350kn

Prijave: marijavukeliczg@gmail.com

***

Više o pjenušavim događanjima pratite na stranicama: Salon of Sparkling wines  www.salonofsparklingwines.eu

Salon pjenušavih vina Zagreb, 22.04.2022. restoran Maksimir,  park Maksimir

Salon penečih vin Ljubljana, 6.05.2022, restoran PEN KLUB, Vrt Lily Novy

Pjenušavi doručak Zagorje – vinarija Kota, subota 21.5.2022.

Pjenušavi doručak Plešivica –  vinarija Braje, nedjelja 12.6. 2022.

Pjenušavi doručak Ilok –  vinarija Papak, subota 2.07.2022.

Pjenušavi doručak Erdut – vinarija Siber, subota 10.9.2022.

*******

O autorici projekta Francuski i vino:

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica vinske Akademije WSET level 3, kreativka, jezikoslovka, voditeljica dječjeg kazališta na talijanskom i francuskom – MALO KAZALIŠTE, organizatorica  zanimljivih radionica  Art&wine made in Croatia, Abeceda finih zalogaja i gutljaja te suorganizatorica vinskih festivala i događaja.  U svome metodičkom pristupu, bilo u radu s djecom ili odraslima, koristi sva osjetila, tako djeca uče boje talijanske zastave uz mirise i okuse pizze Margherite, a francuski se započinje okusom i mekoćom kroasana i mirisom nekog francuskog parfema. Odrasli uz osjetilne radionice spajanja hrane i vina po slovima abecede, uvijek dobiju i neku izvornu priču o vinu ili hrani ili detalj koji im ostaje u sjećanju… U gastronomiji voli francusku i talijansku kuhinju, strast su joj salate u svim mogućim slatko-slano-kiselo- gorkim kombinacijama, a u vinskom svijetom zanimaju je izvorne sorte grožđa, terroiri – i potencijali hrvatskih vina/sorti u svjetskim okvirima. Uz certifikat vinske akademije WSET L2, odlikovana je Akademskim palmama od francuskog ministarstva obrazovanja za zasluge promicanja francuskoga jezika, a za metodu učenja kroz kazalište dobila je Priznanje “Europska oznaka jezika“.  U projektu FRANCUSKI I VINO koji sadrži tečajeve za profesionalce (sommeliere, enologe, vinare) i vinoljupce, radionice je održala pojedincima i grupama u Zagrebu, Rijeci i Osijeku, te trenutno drži tečaj online putem zooma. Uz  devizu „Učenje je strast i radost.“ promiče cjeloživotno učenje i potiče okolinu na produbljivanje znanja, ponajprije u područjima kojima se bave, a onda i – drugdje. Trenutno nastavlja svoje vinsko školovanje i pohađa tečaj cjeloživotnog obrazovanja za vinara/vinogradara na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu              ( “Grožđe i vino: od vinograda do stola”) ” jer #znanjejein !

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

10. Salon penečih vin – Ljubljana 14.06.2024.!

Nakon uspješno održanih devet salona posvećenih plemenitim mjehurićima, sa zadovoljstvom vas pozivamo na jubilarni,10. Salon pjenušavih vin Ljubljana. Ovogodišnja jubilarna sezona donosi i nešto novo, posebno za zagrebački salon, koji će biti organiziran u drugačijem...

BACCHUS 2021 – London Cru Winery!

Pri spomenu Bacchus, prva nam je asocijacija ime boga vina iz Staroga Rima (grčki je Dioniz). Vinski stručnjaci znat će da je to i bijela vinska sorta grožđa koju je stvorio vinogradar Peter Morio u Njemačkoj 1933. godine. Križao je silvanac i rizling s...

2. kvarnerski Pjenušavi doručak oduševio ljubitelje mjehurića!

U subotu, 8. lipnja u ladanjskom ambijentu vinarije Pavlomir održao se po drugi put Pjenušavi doručak u  vinogradu!  Istinski hedonistički događaj koji je okupio brojne posjetitelje željne maksimalnog uživanja u pjenušavim vinima,  lokalnim zalogajima, prirodi i...

Festival 100 najboljih vina Hrvatske u Hotelu Sheraton Zagreb

Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u kategorijama pjenušavih, ružičastih, bijelih, jantarnih, crvenih odnosno crnih te desertnih. Riječ je o prvom...

3. Festival vina IN VINO VERITAS na Krku!

  U organizaciji Turističke zajednice općine Punat i Udruženja Kvarner Wines petak 7. i subotu 8. lipnja od 18:00 do 23:00 sata se u centru Punta na Trgu zahvalnosti održava treće izdanje festivala vina - In vino veritas. Svi gosti i posjetitelji imat će...