Francuski i vino – francuske sorte zadarskog zaleđa

                                            U okviru „Mjeseca frankofonije“, održat će se vinska degustacija i edukacija – za sve ljubiteljice i ljubitelje vina, a –  i francuskoga jezika: FRANCUSKI I VINO: FRANCUSKE SORTE…

                                           

U okviru „Mjeseca frankofonije“, održat će se vinska degustacija i edukacija – za sve ljubiteljice i ljubitelje vina, a –  i francuskoga jezika:

FRANCUSKI I VINO: FRANCUSKE SORTE ZADARSKOG ZALEĐA

 

Degustaciju će voditi Marija Vukelić, profesorica francuskog jezika i književnosti i nositeljica certifikata WSET LEVEL 2 Awards in Wines and Spirits. Na degustaciji će se kušati desetak izvrsnih vina zadarskoga zaleđa vinarija Glavić, Škaulj, Mas-vin, Bora, Korlat i G&J. – uz zalogaje restorana Trilogija Fino&Vino i uz podršku  Zadarske županije – Zadar Region

ZAGREB, 30.3. 2022., 19 h, restaurant TRILOGIJA FINO & VINO, Kaptol 10

Glavni protagonisti bit će crna vina –  grenache, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i neki cuvéei. O sortama koje su došle iz Francuske na posebno plodno zadarsko zaleđe, polaznici će međusobno razgovarati, saznati podrijetlo, povijest, rasprostranjenost, karakteristike te ih naslijepo pokušati prepoznati.

Važnost francuskog jezika u vinskome svijetu ali i u svakodnevnom životu vinoljubaca, znalaca, novinara koji prate vinske i gastronomske teme – svakim je danom sve veća, a za prave ljubitelje vina te posebice profesionalce nije luksuz nego – potreba. Lijepo je i kada vinsko znanje prati točan izgovor vinskih pojmova, pa će polaznici moći pitati sve što ih zanima o pravilnom izgovoru sorti. Uz Mariju Vukelić, voditeljicu radionice,  profesoricu francuskog jezika i književnosti i nositeljicu certifikata LEVEL 2 Awards in Wines and Spirit, razgovarat ćemo o povezanosti francuskog jezika i enologije, o vinima i sortama Francuske, a ako vas zanima više, možete se priključiti zoom radionicama srijedom ujutro (link na upit).

Cijena radionice: 350kn

Prijave: marijavukeliczg@gmail.com

***

Više o pjenušavim događanjima pratite na stranicama: Salon of Sparkling wines  www.salonofsparklingwines.eu

Salon pjenušavih vina Zagreb, 22.04.2022. restoran Maksimir,  park Maksimir

Salon penečih vin Ljubljana, 6.05.2022, restoran PEN KLUB, Vrt Lily Novy

Pjenušavi doručak Zagorje – vinarija Kota, subota 21.5.2022.

Pjenušavi doručak Plešivica –  vinarija Braje, nedjelja 12.6. 2022.

Pjenušavi doručak Ilok –  vinarija Papak, subota 2.07.2022.

Pjenušavi doručak Erdut – vinarija Siber, subota 10.9.2022.

*******

O autorici projekta Francuski i vino:

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica vinske Akademije WSET level 3, kreativka, jezikoslovka, voditeljica dječjeg kazališta na talijanskom i francuskom – MALO KAZALIŠTE, organizatorica  zanimljivih radionica  Art&wine made in Croatia, Abeceda finih zalogaja i gutljaja te suorganizatorica vinskih festivala i događaja.  U svome metodičkom pristupu, bilo u radu s djecom ili odraslima, koristi sva osjetila, tako djeca uče boje talijanske zastave uz mirise i okuse pizze Margherite, a francuski se započinje okusom i mekoćom kroasana i mirisom nekog francuskog parfema. Odrasli uz osjetilne radionice spajanja hrane i vina po slovima abecede, uvijek dobiju i neku izvornu priču o vinu ili hrani ili detalj koji im ostaje u sjećanju… U gastronomiji voli francusku i talijansku kuhinju, strast su joj salate u svim mogućim slatko-slano-kiselo- gorkim kombinacijama, a u vinskom svijetom zanimaju je izvorne sorte grožđa, terroiri – i potencijali hrvatskih vina/sorti u svjetskim okvirima. Uz certifikat vinske akademije WSET L2, odlikovana je Akademskim palmama od francuskog ministarstva obrazovanja za zasluge promicanja francuskoga jezika, a za metodu učenja kroz kazalište dobila je Priznanje “Europska oznaka jezika“.  U projektu FRANCUSKI I VINO koji sadrži tečajeve za profesionalce (sommeliere, enologe, vinare) i vinoljupce, radionice je održala pojedincima i grupama u Zagrebu, Rijeci i Osijeku, te trenutno drži tečaj online putem zooma. Uz  devizu „Učenje je strast i radost.“ promiče cjeloživotno učenje i potiče okolinu na produbljivanje znanja, ponajprije u područjima kojima se bave, a onda i – drugdje. Trenutno nastavlja svoje vinsko školovanje i pohađa tečaj cjeloživotnog obrazovanja za vinara/vinogradara na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu              ( “Grožđe i vino: od vinograda do stola”) ” jer #znanjejein !

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Krenimo na Terroir wine & dine krstarenje na luksuznoj jahti Desire!

Vinsko hedonističko krstarenje na luksuznoj jahti Desire u listopadu – jedinstven doživljaj jeseni na hrvatskom jugu - od 21-26.10.2023. Želite li si priuštiti nekoliko dana nezaboravnoga hedonističkog krstarenja na luksuznoj jahti Desire, a volite vina, posebice...

3. TOP VINO by EVINO Festival / Ljubljana, 1. i 2. listopad 2023!

Treće izdanje prestižne manifestacije TOP VINO by EVINO Festival otvorit će svoja vrata u Ljubljani na Starom gradu,  1. i 2. listopada 2023.. Ova vinska fešta okupit će impresivnih 110 izlagača iz cijelog svijeta, nudeći posjetiteljima priliku da tijekom oba dana, od...

PETKOM DAME BIRAJU – ISTRA TERRA MAGICA – Velikani Istre!

Nakon ljetne pauze nastavljaju se profinjena i elegantna tematska vinska druženja za dame u prostoru Sport Educa u Kaptol centru, uz razgovore o vinu, zalogajima i slatkim, a katkad i tabu - ženskim temama. Radionice su osmislile Anita Vukušić Crevar i Marija Vukelić....

Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar – nezaobilazno mjesto za druženja uz koktele, šampanjce i ukusne zalogaje!

Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar, s impresivnom Oleander terasom, ponovno je postalo nezaobilazno mjesto u gradu za susrete i druženja uz fantastične koktele, šampanjce i ukusne zalogaje Njihova privlačna ponuda, spojena s vrhunskom uslugom i kozmopolitskim...

Simfonija graševine, malvazije i pošipa za prave vinske poznavatelje!

Éclat Le Premier - tri regije, tri sorte, jedno vino  Od neobičnog spajanja autohtonih sorti do savršenog sklada s visokokvalitetnom hranom, postoji vino koje redefinira sam koncept hrvatske vinske scene. Ovo jedinstveno vino nosi ime Éclat Le Premier i dolazi iz...

Pin It on Pinterest

Share This