Francuski i vino – francuske sorte zadarskog zaleđa

                                            U okviru „Mjeseca frankofonije“, održat će se vinska degustacija i edukacija – za sve ljubiteljice i ljubitelje vina, a –  i francuskoga jezika: FRANCUSKI I VINO: FRANCUSKE SORTE…

                                           

U okviru „Mjeseca frankofonije“, održat će se vinska degustacija i edukacija – za sve ljubiteljice i ljubitelje vina, a –  i francuskoga jezika:

FRANCUSKI I VINO: FRANCUSKE SORTE ZADARSKOG ZALEĐA

 

Degustaciju će voditi Marija Vukelić, profesorica francuskog jezika i književnosti i nositeljica certifikata WSET LEVEL 2 Awards in Wines and Spirits. Na degustaciji će se kušati desetak izvrsnih vina zadarskoga zaleđa vinarija Glavić, Škaulj, Mas-vin, Bora, Korlat i G&J. – uz zalogaje restorana Trilogija Fino&Vino i uz podršku  Zadarske županije – Zadar Region

ZAGREB, 30.3. 2022., 19 h, restaurant TRILOGIJA FINO & VINO, Kaptol 10

Glavni protagonisti bit će crna vina –  grenache, syrah, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc i neki cuvéei. O sortama koje su došle iz Francuske na posebno plodno zadarsko zaleđe, polaznici će međusobno razgovarati, saznati podrijetlo, povijest, rasprostranjenost, karakteristike te ih naslijepo pokušati prepoznati.

Važnost francuskog jezika u vinskome svijetu ali i u svakodnevnom životu vinoljubaca, znalaca, novinara koji prate vinske i gastronomske teme – svakim je danom sve veća, a za prave ljubitelje vina te posebice profesionalce nije luksuz nego – potreba. Lijepo je i kada vinsko znanje prati točan izgovor vinskih pojmova, pa će polaznici moći pitati sve što ih zanima o pravilnom izgovoru sorti. Uz Mariju Vukelić, voditeljicu radionice,  profesoricu francuskog jezika i književnosti i nositeljicu certifikata LEVEL 2 Awards in Wines and Spirit, razgovarat ćemo o povezanosti francuskog jezika i enologije, o vinima i sortama Francuske, a ako vas zanima više, možete se priključiti zoom radionicama srijedom ujutro (link na upit).

Cijena radionice: 350kn

Prijave: marijavukeliczg@gmail.com

***

Više o pjenušavim događanjima pratite na stranicama: Salon of Sparkling wines  www.salonofsparklingwines.eu

Salon pjenušavih vina Zagreb, 22.04.2022. restoran Maksimir,  park Maksimir

Salon penečih vin Ljubljana, 6.05.2022, restoran PEN KLUB, Vrt Lily Novy

Pjenušavi doručak Zagorje – vinarija Kota, subota 21.5.2022.

Pjenušavi doručak Plešivica –  vinarija Braje, nedjelja 12.6. 2022.

Pjenušavi doručak Ilok –  vinarija Papak, subota 2.07.2022.

Pjenušavi doručak Erdut – vinarija Siber, subota 10.9.2022.

*******

O autorici projekta Francuski i vino:

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica vinske Akademije WSET level 3, kreativka, jezikoslovka, voditeljica dječjeg kazališta na talijanskom i francuskom – MALO KAZALIŠTE, organizatorica  zanimljivih radionica  Art&wine made in Croatia, Abeceda finih zalogaja i gutljaja te suorganizatorica vinskih festivala i događaja.  U svome metodičkom pristupu, bilo u radu s djecom ili odraslima, koristi sva osjetila, tako djeca uče boje talijanske zastave uz mirise i okuse pizze Margherite, a francuski se započinje okusom i mekoćom kroasana i mirisom nekog francuskog parfema. Odrasli uz osjetilne radionice spajanja hrane i vina po slovima abecede, uvijek dobiju i neku izvornu priču o vinu ili hrani ili detalj koji im ostaje u sjećanju… U gastronomiji voli francusku i talijansku kuhinju, strast su joj salate u svim mogućim slatko-slano-kiselo- gorkim kombinacijama, a u vinskom svijetom zanimaju je izvorne sorte grožđa, terroiri – i potencijali hrvatskih vina/sorti u svjetskim okvirima. Uz certifikat vinske akademije WSET L2, odlikovana je Akademskim palmama od francuskog ministarstva obrazovanja za zasluge promicanja francuskoga jezika, a za metodu učenja kroz kazalište dobila je Priznanje “Europska oznaka jezika“.  U projektu FRANCUSKI I VINO koji sadrži tečajeve za profesionalce (sommeliere, enologe, vinare) i vinoljupce, radionice je održala pojedincima i grupama u Zagrebu, Rijeci i Osijeku, te trenutno drži tečaj online putem zooma. Uz  devizu „Učenje je strast i radost.“ promiče cjeloživotno učenje i potiče okolinu na produbljivanje znanja, ponajprije u područjima kojima se bave, a onda i – drugdje. Trenutno nastavlja svoje vinsko školovanje i pohađa tečaj cjeloživotnog obrazovanja za vinara/vinogradara na Agronomskom Fakultetu u Zagrebu              ( “Grožđe i vino: od vinograda do stola”) ” jer #znanjejein !

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Vinski grad ponovno u Puli od 11. srpnja do 03. kolovoza!

Titov park i ovoga će ljeta postati epicentar dobre energije, druženja i uživanja u vrhunskim vinima. Vinski grad se vraća u Pulu od 11. srpnja do 3. kolovoza, a sve posjetitelje svakoga dana od 19:30 do 01:00 sat iza ponoći očekuje sjajna atmsofera pod lampicama,...

Skriveni raj nadomak Zagreba – otkrijte Sisačko – moslavačku županiju!

Otkrijte skriveni raj nadomak Zagreba! Sisačko-moslavačka županija najpoželjnija je vikend destinacija ovog ljeta! Kažu da je Sisačko-moslavačka županija idealna za vikend bijeg i jednodnevne izlete. Upravo zato živite li u kontinentalnom dijelu Hrvatske, u Zagrebu...

U vinariji Papak u Iloku održan 6. Pjenušavi doručak u vinogradu Srijem!

 Šesto hedonističko druženje uz srijemske pjenušce, domaće specijalitete, glazbu pod stoljetnim orahom i ove je godine privuklo stotinjak gostiju koji su pravovremenom rezervacijom stigli na pjenušavi srijemski doručak u subotu, 28. lipnja 2025.! Doručak je održan u...

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Graševina Jakovac

Fantastičnih 95 bodova osvojila je Graševina Jakovac 2024 na ljetnom ocjenjivanju Vinskih zvijezda, nakon još jednog odličnog uspjeha na nedavnom ocjenjivanju Grow du Monde (Graševine svijeta) s 92 boda. Dva iznimna rezultata na dva ocjenjivanja naslijepo govore o...