Naša mala grupa hedonista ponovo se okupila i organizirala Večeru za pet ( šesti član bio je opravdano spriječen)!
Ovaj put tema večere bila je Italija,pošto su iz “daleke” Verone stigla neka talijanska vina, a naša domaćica odlučila je ista sljubiti s izvornom talijanskom kuhinjom.
Započeli smo s dvije vrste burrate i mortadelom, a sve to na posteljici od rikole, rajčica i mladih rotkvica, Ovo predjelo najbolje se sljubilo s dva prosecca Rosé Villa Follini ( brut ) i novim SnowPolo Villa Sandi ( extra brut ). Oba su se lijepo uklopila uz predjelo.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1099.jpg)
Rosé Villa Follini
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1101.jpg)
SnowPolo Villa Sandi
Nakon mjehurića slijedila je bijela Lugana D.O.C. 2021., sorte Trebbiano di Lugana, poznate kao turbiana iz vinograda na obroncima uz jezero Garda u pokrajini Veneto.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1108.jpg)
Lugana D.O.C. 2021
****
Zvijezda večeri bila je Parmigiana. Fotografije najbolje govore o ovom jelu, kao i prazni tanjuri nakon. Uz Parmigianu pio se Velaia Chianti Classico 2019., La Vite Lucente 2019. i Barolo D.O.C.G. Cascina Rossa, 2014. Senzacija!
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1115-1.jpg)
Velaia Chianti Classico 2019.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/20230310_223056.jpg)
La Vite Lucente 2019.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/e45818b8-bec2-4200-b75d-2d013d7d0bc5.jpg)
Barolo D.O.C.G. Cascina Rossa, 2014.
****
Za desert nam je iz Ksenijine kuhinje stigao Semifreddo od prženih lješnjaka sljubljen s Iločkim tramincem – izborne berbe prosušenih bobica 2016., pravi kolač od vina i iznenađenje za kraj, nakon ledene kreme od karameliziranih lješnjaka, jaja i slatkog vrhnja no bez šećera. Divan par za kraj.
![](https://juliofrangenfoto.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_1129.jpg)
Iločki traminac – izborna berba prosušenih bobica, 2016.
****
Bilo je sjajno i ponovilo se!