Na vinskom kušanju i slušanju poezije predstavljena piva Templar i Carica! 

Goran Gazdek  predstavio piva Templar i Caricu na vinskom kušanju i slušanju poezije  Na nedavnoj radionici “Ljubavna  vina & Ljubavni stihovi” poseban gost na kraju vinskoga kušanja i slušanja  bio je Goran Gazdek,  slobodni novinar “opće prakse”, (kako sam sebe naziva) vlasnik dvaju portala među kojima onaj o pivu, www.pivnica.net…
Goran Gazdek  predstavio piva Templar i Caricu na vinskom kušanju i slušanju poezije 

Na nedavnoj radionici “Ljubavna  vina & Ljubavni stihovi” poseban gost na kraju vinskoga kušanja i slušanja  bio je Goran Gazdek,  slobodni novinar “opće prakse”, (kako sam sebe naziva) vlasnik dvaju portala među kojima onaj o pivu, www.pivnica.net vodi već 15 godina, a  i organizator je Fra Ma Fu festivala – festivala reportaže i reportera.

Nakon vina polaznici radionice i gosti restorana Trilogija Fino & Vino kušali su 2 posebna piva Pivovare Slavonice. Evo kratkih opisa, a mi ih od srca preporučujemo:

Templar je stout (5,6 % vol. alk., gorčine 30 EBU).  Prirodno, bez konzervansa, nepasterizirano i referementirano u boci s jestivim talogom kvasca. Kuhano s četiri vrste slada, od kojih su tri crna (black, chocolate, roasted barley), a dodane su i zobene pahuljice. Odlikuje se punim okusom, gustoćom, donosi okuse prženog ječma, kave i čokolade.

Carica je klasično India Pale Ale (IPA – najdominantniji stil u craft pivarstvu) Ima 5,9 posto alkohola, gorčina je 55 IBU, suho je hmeljen mosaicom.  Carica je snažna i dominantna, a svojom čvrstom, željeznom, rukom na puk ostavlja gorak I upečatljiv okus, baš kao i ovo pivo. Gosti su mogli osjetiti razliku u gorčini što je karakteristika IPE. India Pale Ale je pivo koje se počelo kuhati 1700. kada su britanski pivari počeli dodavati više hmelja  kao konzervans za pošiljke slane brodom u daleke krajeve.

Pivovara Slavonica, vlasnika Marka Barčana, osnovana je u Pakracu 2017. godine. Postrojenja za kuhanje piva kapaciteta deset tisuća litara nalazi se u prostoru stare pošte, secesijskoj kući sjajne fasade. U okviru pivovare je i gastro dućan Slavonica food and drink shop, koji uz pivo nudi i druge proizvode domaćih proizvođača hrane i pića. U kratkom vremenu pakrački brendovi Grof, Grofica, Carica i Templar, osvojili su nepca hrvatskih pivopija pa se, osim na lokalnoj razini, traže u Zagrebu, Istri i Dalmaciji. Četiri su to piva iz linije povijesnih priča čije je etikete oslikala  akademska slikarica Patricia Cunjak iz Zagreba, a dizajnirao Ivan Černi iz studija FOTOImag.

www.facebook.com/pivovaraslavonica/?locale=hr_HR

www.pivnica.net

****

Ljubavna vina sljubljuju se uz ljubavnu poeziju s Enesom Kiševićem!

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...

Napokon je potvrđeno – Marco Pierre White, dolazi na Weekend Food Festival!

  Nakon intrigantnog teasera koji je se proširio društvenim mrežama i izazvao veliku pažnju javnosti i šuškanje medija, Weekend Food Festival službeno je potvrdio - chef svih chefova Marco Pierre White uistinu stiže u Rovinj! Weekend Food Festival,...

Večer chefova Silvije i Amosa u Terbotzu!

Povrh Međimurja, desetak kilometara od Čakovca, u Železnoj Gori, na samo desetak koraka od povijesne kurije Zichy – Terbocz djeluje Restoran Terbotz. Već pune dvadeset i tri godine Restoran Terbotz je međimurski simbol kulinarske tradicije i mjesto na koje goste rado...