Od petka pridružit će im se i Sopal s cheficom Katarinom Vrenc, Boogie Lab, Ferdinand knedle, bistro Market te bistro Točkica.

Novost je da nas iz petka u petak očekuju i gostovanja chefova i restorana koji neće biti prisutni svaki petak, a obzirom da se ponuda se iz petka u petak mijenja i nadopunjuje, ne propustite svaki petak od 18h posjetiti tržnicu Dolac i jesti prefine specijalitete osmišljene od strane vrhunskih chefova i ugostitelja posebno za ovaj projekt.

Cijene se kreću od 6-10 eura, a ponuda je zaista raznolika i sigurni smo kako će vam doslovno svaki štand dati razlog da se petkom uputite jesti na Dolac, tu je svaki petak i live DJ i zato ne propustite ove odlično i posebno događanje.

Nacionalni projekt kulturno-turističke revitalizacije tržnica noću, poznat kao PLACe Market, predstavlja inovativan koncept koji donosi nove vibracije hrvatskim gradovima. Ovaj projekt usredotočen je na obnavljanje tržnica u večernjim satima i pretvaranje tih prostora u živopisne kulturno-gastronomske destinacije koje privlače domaće i strane posjetitelje. Tržnice su često srce gradova, mjesta gdje se susreću lokalni proizvođači, umjetnici, trgovci i građani. PLACe Market pretvara ove tržnice u atraktivna mjesta okupljanja i zabave, posebno jednom tjedno navečer. Ovom inicijativom naglašava se bogata gastro tradicija i ponuda gradova u Hrvatskoj, pružajući posjetiteljima priliku da istraže lokalne okuse i običaje.

Projekt je usmjeren na “farm to table” ili u ovom slučaju “field to street food” pristup, naglašavajući važnost povezivanja poljoprivrednih resursa s uličnom hranom. U projekt su uključeni najvažniji nacionalni chefovi, što osigurava visoku kvalitetu gastronomske ponude i autentične okuse. PLACe Market obuhvaća različite aspekte turističke ponude, uključujući kulturne, gastronomske, enološke i zabavne elemente. Osim hrane, posjetitelji mogu uživati u lokalnoj kulturi, suvenirima te nastupima lokalnih uličnih zabavljača i performera.

Ovaj projekt igra ključnu ulogu u očuvanju autentičnosti hrvatskih gastro regija i promoviranju Hrvatske kao gastronomske turističke destinacije. Naglasak na lokalnim proizvodima i proizvođačima pomaže oživjeti gospodarstvo i podržati lokalnu zajednicu. PLACe Market se svrstava u globalnu kategoriju “night marketa” koji su popularni diljem svijeta. Ovi noćni sajmovi kombiniraju lokalne proizvode, hranu, kulturu, suvenire i zabavu kako bi stvorili jedinstveno iskustvo za posjetitelje. Projekt potiče interakciju između turista i domaćih gostiju, stvarajući dinamičnu atmosferu koja oživljava gradsku jezgru i obogaćuje kulturnu scenu Hrvatske. PLACe Market je tako pravi primjer inovativnog pristupa kulturnom i turističkom razvoju, koji donosi koristi kako lokalnoj zajednici tako i turistima.

Fotografije: PLACe Market, Julio Frangen Foto