Proglašena najbolja maslinova ulja 9. Festivala maslina u Zagrebu!

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih…

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih ulja, u kojem su sudjelovali proizvođači iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Italije.

Na natjecanju, stručni žiri ocijenio je 308 uzoraka maslinovih ulja, razvrstavajući ih u tri kategorije – ekstra djevičanska, djevičanska te lampantna maslinova ulja. OPG Stranić iz Pazina proglašen je šampionom s najvišom ocjenom (96 bodova ), osvojivši i prvo mjesto u kategoriji višesortnih ulja.

Drugo mjesto pripalo je OPG-u Lupić iz Bala, dok je treće mjesto osvojio Santini – Agro Fructus. Najbolje monosortno ulje pripalo je Maslinaru iz Mednjana – sorta istarska bjelica, dok je najbolje ekološko ulje na ovom ocjenjivanju proizveo OPG Deša iz Poličnika. Nadalje, uljara Cuj iz Umaga proglašena je najboljom uljarom, a Udruga Paićuša iz Pisaka najboljom udrugom.

Dodatno, ocjenjivači su utvrdili da je 73,4 posto ulja ekstra djevičansko, 19,8 posto djevičansko, dok je 6,8 posto bilo lampante.

Festival je obuhvatio i niz korisnih radionica, degustacija ulja te predavanja iz područja maslinarstva, nutricionizma i pozitivnog utjecaja maslinovog ulja na zdravlje. Sudionici su imali priliku učiti o povijesti prerade maslinovog ulja, prehrambenim dobrobitima, nutritivnim aspektima te zaštiti masline od bolesti i štetnika.

Posebno je istaknuta panel diskusija o brendiranju Hrvatske kao zemlje vrhunskih maslinovih ulja, na kojoj su sudjelovali stručnjaci iz poljoprivrede, turizma, maslinarstva i dizajna. Panelisti su naglasili potrebu za intenzivnim naporima kako bi se poboljšala prepoznatljivost i istaknula kvaliteta hrvatskog maslinovog ulja, te su predložili uvođenje određenih standarda kvalitete na nacionalnoj razini.

www.festivalmaslinazagreb.com

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...

Nikad bogatiji Festival vina i zalogaja – Slavonija i Podravina, wine not!?

Od 6. rujna do 4. listopada Plemićka ruta postaje pozornica za jedno od tri najbolja gastronomska događaja u Hrvatskoj. Ovogodišnje, peto izdanje donosi čak sedam ekskluzivnih događanja, jednu premijeru i tjedan dana duže trajanje nego prije. Program je predstavljen u...

Ribarski dani Baška 2025!

Ribarski dani u Baški: More tradicija, osmijeh i zajedništvo Baška je i ovog kolovoza ponovno pokazala zašto je jedno od najsrčanijih mjesta na Jadranu – Ribarski dani, održani od 1. do 3. kolovoza, pretvorili su rivu i ulice ovog slikovitog mjesta u pravu pozornicu...

Pula je dobila Muzej vina!

Vino kao povijest, emocija i umjetnost – sve to sada možete doživjeti na jednome mjestu U samom srcu Pule, na adresi Sergijevaca 11, u prostoru nekadašnje banke, otvoren je Muzej vina Istre – suvremeni, interaktivni postav koji spaja bogatu vinarsku tradiciju regije s...

Making the Invisible Visible – Jelsa Art Bijenale!

Jelsa: žarište susreta umjetnika iz cijele Europe Jelsa Art Bijenale otvoreno 4.7. ističe se kao jedino događanje koje međunarodnu suvremenu umjetnost dovodi na otoke. Time Jelsa postaje žarište susreta umjetnika i kustosa iz cijele Europe. Ove godine kroz otvorenja 8...