Proglašena najbolja maslinova ulja 9. Festivala maslina u Zagrebu!

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih…

Na nedavno završenom devetom Festivalu maslina u Zagrebu, organiziranom od strane Zagrebačkog maslinarskog instituta, više od 40 OPG-ova i renomiranih proizvođača iz Hrvatske predstavilo je bogat asortiman proizvoda baziranih na maslinama. U hotelu Sheraton, posjetitelji su imali priliku kušati vrhunske proizvode, a Festival je obuhvatio i natjecanje u ocjenjivanju maslinovih ulja, u kojem su sudjelovali proizvođači iz Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Italije.

Na natjecanju, stručni žiri ocijenio je 308 uzoraka maslinovih ulja, razvrstavajući ih u tri kategorije – ekstra djevičanska, djevičanska te lampantna maslinova ulja. OPG Stranić iz Pazina proglašen je šampionom s najvišom ocjenom (96 bodova ), osvojivši i prvo mjesto u kategoriji višesortnih ulja.

Drugo mjesto pripalo je OPG-u Lupić iz Bala, dok je treće mjesto osvojio Santini – Agro Fructus. Najbolje monosortno ulje pripalo je Maslinaru iz Mednjana – sorta istarska bjelica, dok je najbolje ekološko ulje na ovom ocjenjivanju proizveo OPG Deša iz Poličnika. Nadalje, uljara Cuj iz Umaga proglašena je najboljom uljarom, a Udruga Paićuša iz Pisaka najboljom udrugom.

Dodatno, ocjenjivači su utvrdili da je 73,4 posto ulja ekstra djevičansko, 19,8 posto djevičansko, dok je 6,8 posto bilo lampante.

Festival je obuhvatio i niz korisnih radionica, degustacija ulja te predavanja iz područja maslinarstva, nutricionizma i pozitivnog utjecaja maslinovog ulja na zdravlje. Sudionici su imali priliku učiti o povijesti prerade maslinovog ulja, prehrambenim dobrobitima, nutritivnim aspektima te zaštiti masline od bolesti i štetnika.

Posebno je istaknuta panel diskusija o brendiranju Hrvatske kao zemlje vrhunskih maslinovih ulja, na kojoj su sudjelovali stručnjaci iz poljoprivrede, turizma, maslinarstva i dizajna. Panelisti su naglasili potrebu za intenzivnim naporima kako bi se poboljšala prepoznatljivost i istaknula kvaliteta hrvatskog maslinovog ulja, te su predložili uvođenje određenih standarda kvalitete na nacionalnoj razini.

www.festivalmaslinazagreb.com

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Otvoren 4. Rougemarin park – Ljeto može početi!

Sunce, mirisi s roštilja, dobra vibra i nezaboravna zabava – Rougemarin Park je otvoren i traje cijelo ljeto! Zagreb je i službeno dobio svoj najveseliji dnevni boravak na otvorenom. Rougemarin Park ponovno je oživio, i to bogatiji nego ikad! Više boja, više okusa,...

Bećarac, tisto, vino i tambure = Vikend u Baranji!

U petak ispred topoljske crkve sv. Petra i Pavla čekaju vas vinari i tamburaši, dok u subotu jedinstveni Festival tista, smotra folklora i utrke konja.  Najveća kulturna manifestacija Baranje slavi ove godine veliki jubilej - 30. rođendan! Trideset godina čuvanja...

James Knappett iz londonskog restorana Kitchen Table stiže u zagrebački Zinfandel!

Gastronomska udruga Chaîne des Rôtisseurs Hrvatska i chef James Knappett gala večerom u Zinfandel'su obilježavaju 100 godina postojanja Esplanade hotela Zagreb!  Povodom obilježavanja 100 godina zagrebačkog hotela Esplanade u utorak, 10. lipnja 2025. održat će se...

Predstavljanje knjige i izložba karikatura: Samuraji šanka

Subota, 7. lipnja 2025. u 11:00 satiGalerija Kraluš, Vatrogasna 3, Sveti Ivan Zelina Pozivamo vas na posebno kulturno druženje u srcu Zeline – predstavljanje trećeg, proširenog izdanja knjige „Samuraji šanka“ autora Marijana Grakalića, uz otvorenje izložbe karikatura...

Riječke gastronomske luke 2025

Luke pružaju utočište od loših vremenskih prilika, mjesta su novih susreta, mjesta u kojima možete obnoviti zalihe, osjećati se zaštićeno, izaći iz njih u boljem stanju nego što ste u njih ušli. Duga je lučka povijest Rijeke, a brend grada kao lučkog grada, prenosi se...