Prvi susret s vinom Luviji
Posebna, samozatajna s autentičnim vinima, vinarija Luviji daje poseban pogled na hvarska vina. Nalazi se na samome ulazu u grad Hvar, a vina se mogu kušati s izvornim jelima u konobi Luviji Rooftop, s koje „puca“ pogled na hvarsku katedralu. Upoznala sam najprije njihov rosé, zahvaljujući poklonu drage prijateljice Nine Levičnik, i krenula „guglati“. Ali ništa od Googla… ? Samo odlične recenzije na TripAdvisoru konobe Luviji Rooftop i fotografije hrane koje potiču glad. Budući da o tome roséu nisam mogla nigdje ništa pročitati, uspjela sam doći do broja Đurđe Bracanović, i saznala osnovne informaciji o vinogradu i vinariji.
Prvi tekst pročitajte ovdje:
Potom sam se počela intenzivnije družiti s Hvarom i hvarskim vinarima, ali više s jelšanske strane, tako je ponovno Luviji (jer je bliže gradu Hvaru) ostao neistražen … do ove godine. 🙂
Družili smo se i u vinariji u lipnju; s vlasnicima Rokom i Đurđom upoznali vinograde, kušali vina iz butelja, ali i ona iza bačava. I prošek po staroj metodi. I rakiju. I posebne berbe! Sve! 🙂
Bilo je sjajno! Ponovno sam kušala neka vina na ocjenjivanju Vinskih zvijezda i udruge Hvar Otok vina na 3. Jelsa Summer Wine Tasting, u kolovozu; pa smo utvrdili gradivo s najbolje ocijenjenim hvarskim vinima na prezentaciji „Najboje od Hvara“ u Zagrebu, gdje je Pošip Luviji 2020. dobio najviše glasova publike na slijepom kušanju u kategoriji “ostala bijela vina”. Ljubitelji vina upoznali su uzbudljivi autentični prošek Luviji na radionici Prošek vs Prosecco 6.10.2021.u Trilogiji Fino& Vino, – bio je to, po mnogima, jedan od najboljih hrvatskih prošeka.
Jesenas sam ugostila Đurđu i Roka na terroirskom hedonističkom krstarenju na jahti „Freedom“, kada smo zajedno kušali i druga hvarska vina, otkrivajući položaje, tlo na kojemu raste loza, terroire.
xxx
Dođite na Večer vina Luviji u Zagrebu!
Došlo je vrijeme da Luviji dođe u Zagreb, zar ne? Datum je 15.12,. dan je srijeda ( #WineWednesday) mjesto radnje je restoran Trilogija Fino&Vino, u kojemu će Krešo Šesnić i maštovita ekipa u kuhinji Marin i Denis dočarati Hvar uz Luviji vina – prvi put službeno u Zagrebu. Pripremamo 4 slijeda uz 5 vina, za 190 kn. Bit će, naravno i iznenađenja! Mjesta su ograničena, požurite s rezervacijom.
A kao uvod, pogledajte spontani razgovor pri (neplaniranoj) ljetnoj posjeti vinariji Luviji u lipnju 2021. Vidimo se!
