Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Tajer briljirao je međimurski Sauvignon 2023 vinarije Cmrečnjak, osvojivši čak 94 boda!
I nije im to prvi put, i prošle je godine pobijedio na proljetnom ocjenjivanju. Komisija ga je opisala kao herbalno, svježe, aromatično, sočno i skladno vino. Slamnato je žute boje, gusto. Miriše na bazgu i tropsko voće, na mango, marakuju, bananu. “Idealan za ljeto, krase ga svježina, pitkost i elegancija. Paše uz mladi kozji sir, plodove mora, piletinu u umaku od začinskog bilja”, napisali su ocjenjivači. Na ljetno ocjenjivanje je pristiglo je 20 uzoraka, od kojih je čak 14 osvojilo zlatno priznanje, tj. 90 i više bodova. Vrlo visoke ocjene dobili su Bolfanov sauvignon blanc 2023 (93,3) i Malvazija Selekcija Bomarchese Degrassi 2021 (93,2).
U ocjenjivačkoj komisiji bilo je pet članova: Jana Košćec, sommelijerka; Ivan Perković, vinski znalac, Marko Sirovica, vinar; Iva Antonia Cirimotić, diplomantica Agronomskog fakulteta smjer vinarstvo/vinogradarstvo i prof. Marija Vukelić, predsjednica komisije, voditeljica projekta Vinske Zvijezde. Promatračica je bila hobby vinarka Marina Buhin Nikolić, educirana na Agronomskom fakultetu na prvoj generaciji cjeloživotnog obrazovanja za poslove vinar/vinogradar te joj je ovo ocjenjivanje bilo vrlo korisno iskustvo i putokaz kako napraviti što bolje – vlastito vino.
****
Jeste li pročitali Vinske zvijezde?
