by Julio Frangen | pro 5, 2020 | Događanja
U svjetlu pandemije i novonormalne situacije u svijetu gastronomije, sve se promijenilo, Situacija u kojoj su se našli vlasnici restorana i kuhari teško je održiva i budućnost je neizvjesna. Tako JRE ( Jeunes Restaurateurs), kao međunarodna organizacija, s preko 350...
by Julio Frangen | pro 5, 2020 | Pivo
Ovih dana stigla nam je sjajna vijest od pivara iz Varionica Craft Brewery. Na upravo održanom ovogodišnjem European Beer Challenge-u, u Londonu osvojili su tri prestižne nagrade. Dvostruko zlato za Pale Ale,njihovo bazično pivo, zlato za Chef’s Beer, novu...
by Julio Frangen | pro 3, 2020 | Hrana
Ovih adventskih dana ekipa zagrebačkog hotela Esplanade odlučila je s vama podijeliti glamur njihovog blagdanskog stola i u toplinu vašeg doma dovesti cijelu ponudu njihovih kulinarskih iznenađenja. Zaboravite na kuhanje i prepustite se istinskim božićnim...
by Julio Frangen | pro 1, 2020 | Pivo
U jedinstvenoj suradnji pivara, vinara i chefa vrhunske kuhinje nastao je Chef´s beer, pivo koje je osvojilo zlatnu medalju na natjecanju European beer challenge u Londonu u mjesecu studenome 2020. Kompleksno pivo, vinskog stila. Nastalo kombiniranjem najfinijih...
by Julio Frangen | stu 30, 2020 | Događanja, Vina
Iz HSK (Hrvatskog sommelier kluba) javljaju da se odgađa završnica 24. prvenstva sommeliera Hrvatske koja se trebala održati 07. prosinca u prostoru hotela Westin, u Zagrebu.! “Nažalost, zbog sve kompliciranije epidemiološke situacije, prisiljeni smo odgoditi...
