Vinoretum – kod Davora Zdjelaravića na Purger’su

Vinoteka nije velika, ima vrlo lijepi izbor hrvatskih, nešto stranih vina, kao i žestica, maslinovih ulja i odabranih delikatesa.

Posjetili smo malu, i lijepu, vinoteku Vinoretum – Davora Zdjelarevića!

Legendarni vinar je  jedan od prvaka privatnog vinskog poduzetništva u Hrvatskoj  Zanimljiva vinoteka nije samo trgovina nego i njegov ured, mjesto gdje se može sastati s prijateljima i kupcima. meni se činilo da svaki kupac postane i prijatelj.  Možda je jedini vinar koji osim svog vina prodaje i tuđa.

U razgovoru s gospodinom Zdjelarevićem  možete lako odabrati vino. Rado će vam dati savjet kakvo vino treba odabrati za pojedine prigode, kakvo vino ide uz pojedina jela. Kupovina u vinoteci je ipak jedan lijepi doživljaj. Iskustvo kupovanja vina u vinotekama  ja ipak bitno kvalitetnije od onog u običnim dućanima. Pogotovo kada s “druge strane pulta” imate takvog stručnjaka koga je gušt slušati.

Suprotno predrasudama treba znati da vina u vinotekama nisu skuplja, dapače vjerojatno su iste cijene kao i velikim trgovinama ako ne jeftinija za ista vina.  U Vinoretumu nema nekih najjeftinijih etiketa pa imate dojam da su vina skuplja međutim ako je tako onda su definitivno i bolja.

Kod gospodina Zdjelarevića doživljaj je doći u vinoteku i kupiti vino jer se s njim može  lijepo popričati o tome što se događa na vinskoj sceni, kakva je bila zadnja berba, što će se piti ove godine i slične vinske priče. Mnogi vinari u Hrvatskoj su vrlo dobri proizvođači.  Naučili su raditi kvalitetna vina i eksperimentirati s novitetima.

Upravo jedno takvo smo i kušali. Zanimljivog imena – Purger,s. Graševina koja se sastoji od tri odabrane graševine s različitih lokacija u Hrvatskoj.  Gospodin Zdjelarević je i inače poznat kao jedan od pionira koji je graševinu upakirao u privlačne butelje i promijenio kulturu ispijanja kvalitetnih vina u Zagrebu  osamdesetih godina prošlog stoljeća.

Novi Purger,s će zasigurno doživjeti uspjeh, barem u Zagrebu, jer je to pitko vino bogate aromatike. Punjeno je u litrenu bocu s navojnim čepom i prihvatljive cijene. Toliko je dobro da ne traži mineralnu vodu.

Što nam je Davor Zdjelarević ispričao o Purger’su?

Vinoteka Vinoretum nalazi se pored zagrebačkog hotela Internacional, na dobroj lokaciji, uz hotelsku garažu pa omogućuje dolazak  do samog ulaza, što posebno olakšava  situaciju kod kupovine većih količina vina. Vinoteka nije velika, ima vrlo lijepi izbor hrvatskih, nešto stranih vina, kao i žestica, maslinovih ulja i odabranih delikatesa. Ono što je tamo najvažnije je gospodin Zdjelarević koji može objasniti što i kako treba kupiti jer izbor nije lak u toliko širokoj ponudi.

 

www.zdjelarevic.net/vinoretum-croatian-fine-wine-shop

Piše: Vlado Šestan                                                                                                                                                                                               Foto i video: Julio Frangen

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Pjenušac JAZZ & Graševina a cappella!

  Josipovićev JAZZ  otvorio je posebnu vinsku večer u Slavonskom Brodu - „Graševina a cappella“. PJENUŠAC JAZZ , tradicionalna metoda, JOSIPOVIĆ S pjenušavim vinom Jazz započelo je originalno predstavljanje graševina u Slavonskome Brodu pod nazivom „Graševina a...

Teran Wine & Walk u Motovunu!

Događaj o kojem svi pričaju i s nestrpljenjem očekuju! Ljubitelji Motovuna i oni koji će to tek postati, doći će na svoje prvog dana listopada. Manifestacija pod nazivom Teran Wine & Walk približit će enološke i gastronomske čari čarobnog gradića svima koji vole...

Nova vinska srijeda – NAJBOLJE OD HVARA!

Wine Wednesday: Najboje od Hvara!  SRIJEDA, 28. RUJNA 2022. u 19:00h   Hvarska su vina nadaleko poznata, kao i sam otok koji, čuvajući tradiciju izvornih sorti i pridjev najsunčanijega našega otoka - proizvodi vrhunska vina. Kvaliteta vina iz godine u godinu je...

S pijeska Lumbarajskog polja – Grk Sabulum 2021!

  Grk je poznato dalmatinsko bijelo vino istoimene autohtone sorte grožđa koja najbolje (i najdulje) uspijeva u pješčanim vinogradima „Lumbarajskog“ (Lumbardskog) polja na Korčuli, odakle je i potekla. Ne zna se točno otkuda dolazi naziv vina – postoje dvije...

Vinski hedonizam na luksuznoj jahti Desire!

Vinsko hedonističko krstarenje na luksuznoj jahti Desire - provedite predivnu jesen na hrvatskom jugu!! Želite li si priuštiti nekoliko dana nezaboravnoga hedonističkog krstarenja na luksuznoj jahti Desire, a volite vina, posebice hrvatske izvorne sorte? Ovo je...

Pin It on Pinterest

Share This