Malvazija istarska Coronica 2020, 13%
Koliko posebne energije izlazi iz ovoga vina! Nova berba malvazije istarske velikoga vinara Morena Coronice je na tržištu. I čini se kao da je svaka nova berba sve bolja. Vino je svježe, mineralno, ugodno, pitko – nezahtjevno, a opet podatno i izazovno vino.
Malvazija istarska 2020 Morena Coronice svijetlo je žute boje, na nosu svježa, cvjetna, voćna, ali i – morska. Miriši na zelene jabuke i kruške, naribanu koricu limuna, mentu, mediteransko bilje, na mokri morski kamen koji donosi slanost i na osjet. U okusu je suha, topla i mineralna, slasna. Mlado je to vino koje ipak dugo traje u ustima jer su kiseline ugodne i skladne. Nudi upravo lakoću ispijanja i uživanja. Izvrsno paše uz jela iz mora, kamenice, morske plodove, carpaccio od bijele ribe, paštetu od bakalara, uz fuže s parmezanom, rižoto s bijelim tartufom. Idealno ju je poslužiti na temperaturi 8-10 C.
Moreno Coronica jedan je od naših najpoznatijih istarskih vinara, ima vinograde na crvenoj istarskoj zemlji gdje uz malvaziju uzgaja i teran. Ovim se izvornim istarskim sortama potpuno posvetio i doveo ih do savršenstva. Svojim predanim radom na zemlji pokazao je kako se trud uvijek isplati. Sebe i svoju obitelj naziva „contadinima“, poljoprivrednicima kojima je zemlja najvažnija postavka u proizvodnji loze. Osim mlade, Coronica vinificira i odležanu malvaziju koja svojim aromama i trajnošću najbolje pokazuje potencijal ove sorte. Ponosi se i svojim teranom, Gran Teranom, vinom dubokoga poimanja istarske zemlje i posebnoga karaktera. O njemu, nekom drugom prigodom.
Miva galerija vina web shop: cijena: 76,75 kn
