Vino i vjetar: zapuhala je Bura vinarije Ventus!

BURA 2019, plavac mali, 14% Vina Ventus Kako spojiti vjetar i vino, koje vino piti kad puše neki vjetar  – zanimljiva je tema za neobavezno sljubljivanje i uživanje u vinima na godišnjem odmoru. Ako vam se ne da previše razmišljati o kombinaciji vjetrova i vina, netko je već to sve…

BURA 2019, plavac mali, 14% Vina Ventus

Kako spojiti vjetar i vino, koje vino piti kad puše neki vjetar  – zanimljiva je tema za neobavezno sljubljivanje i uživanje u vinima na godišnjem odmoru. Ako vam se ne da previše razmišljati o kombinaciji vjetrova i vina, netko je već to sve smislio umjesto vas, prepustite se.

Vinarija Ventus, iz Vrisnika s otoka Hvara, svoj je brand nazvala po vjetru (ventus, lat. – vjetar), logo je inspiriran je ružom vjetrova, a svako vino nosi ime vjetra koji je karakterističan za lokaciju vinograda: Bura, Jugo, Maestral, Levant, Oštro. Sva su vina ekološki certificirana, na što su u vinariji jako ponosni.

A što bismo po ovim ljetnim vrućima mogli više poželjeti nego malo bure, da raščisti, rashladi, razbistri um i tijelo?  Jer „kad zapuše bura, sve što je slabo ode ća, a ostane samo ono što je jako.“ (pjesnikinja Adrijana Škunca).

Takav je i plavac mali  Bura 2019, vinarije Ventus, nastao od grožđa s lokacije Vrisnik, sa sjevernih padina Hvara.  Jednostavno potjera sve drugo, kad ga imate u čaši. Iako smo navikli na odležane, jake  plavce – ovaj je mlađi, nježnog okusa, voćnih mirisa na trešnje, višnje, šljive, bez oporosti i taničnosti, ali dobroga tijela. Paše uz pršut, janjetinu, zrelije sireve, a kad zapuše bura, ugrijat će vas sa svojih 14% alkohola koje nećete uopće osjetiti.  Lijepo balansirano vino, dobre trajnosti, posebne pitkosti.  Možda ga uskoro vinari vlasnici Damir Gurdulić i Ivo Plenković predstave i u gradu bure, Senju – pa ako tada baš zapuše bura, bit će to jedinstven spoj: Ventus Bura s gradom bure!

Priču o vinariji pogledajte na mom youtube kanalu – Marija vino i tri točkice: https://youtu.be/YU8vAfnFNWE

Cijena: 56 kn u vinariji

 

 

 

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Priča o proseccu

O proseccu je detaljno ( i nedavno) pisao Željko Suhadolnik. Prenosimo njegov tekst sa ciljem edukacije šire publike a i onih koji misle da dosta znaju o vinu, kako bi nam bilo jasnije što se to događa između Prošeka i Prosecca. Nije vrijeme za rat nazivljem, vrijeme...

Bodganjuša Carić 2020 – prva na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting!

Bogdanjuša Carić 2020 - prva u kategoriji Bogdanuša na ocjenjivanju 3. Jelsa Summer Wine Tasting Bogdanuša, izvorna sorta otoka Hvara i na ovogodišnjem je ocjenjivanju „naslijepo“  3. Jelsa Summer Tasting pokazala da ima potencijala i da može osvojiti lijepe bodove....

Salon ženskih vina Beograd 2021!

Ženski vinski salon Ovogodišnji Salon ženskih vina održan je u subotu, 18. rujna 2021. godine, na otvorenoj terasi TC Galerije u Beogradu na vodi. Postoji tisuću razloga, opravdanih i neopravdanih, zbog kojih su žene u vinskom poslu manje vidljive javnosti. Zbog toga...

Vinska radionica – VOLITE LI FRANKOVKU?

23.09. 2021. u 18h  (četvrtak) TRILOGIJA FINO & VINO, Kaptol 10, Zagreb  WORLD WIDE WINES: Frankovka  - vinska radionica Prof. Marija Vukelić najavljuje sortnu radionicu na kojoj će se kušati desetak različitih vina sorte frankovka iz Hrvatske, Slovenije,...

Suwi Zlatić – najbolji sommelier Austrije za 2021!

Suvad Suwi Zlatić po drugi je put pobijedio na natjecanju za najboljeg sommeliera Austrije. Prvi puta je  2014. godine uspio osvojiti titulu najboljeg da bi 14. rujna ponovio uspjeh i uspio vratiti trofej u Tirol. "Lijepo se vratiti, ova titula mi sada znači više nego...

Pin It on Pinterest

Share This