Predstavljen javnosti novi međimurski vinski brend – St. Jerome!

Legendarna međimurska vinarija doživjela je potpuni preobražaj pod novim vlasništvom, a rezultate višegodišnjeg truda predstavili su na posebnom događaju održanom 20. veljače u Zagrebu, u Hotelu Zonar! Na vinskoj sceni Hrvatske sada se ističe još jedan novi vinski brend – vinarija St. Jerome. Ova vinarija smještena u vinogradarskom centru Međimurja,…

Legendarna međimurska vinarija doživjela je potpuni preobražaj pod novim vlasništvom, a rezultate višegodišnjeg truda predstavili su na posebnom događaju održanom 20. veljače u Zagrebu, u Hotelu Zonar!

Na vinskoj sceni Hrvatske sada se ističe još jedan novi vinski brend – vinarija St. Jerome. Ova vinarija smještena u vinogradarskom centru Međimurja, Štrigovi, proizašla je iz prethodnog Podruma Štrigova, koji je 2019. godine kupila varaždinska poduzetnička obitelj Kišiček. Nakon temeljite obnove i petogodišnjeg ulaganja u novu opremu i kadrovsku strukturu, vinarija je dobila novo ime – St. Jerome. Naziv je odraz povijesti vinarije i međimurske vinske tradicije, te simbolizira novi početak.

Kišiček Family!

Obitelj Kišiček posvetila se sortama koje su već prepoznate u međimurskom kraju, poput pušipela, sauvignona bijelog, chardonnaya, muškata i tramnca. U tu svrhu, angažirali su iskusnog enologa Klemena Jungera iz Slovenije, koji je stekao bogato iskustvo u vodećim austrijskim vinarijama. Junger je u vinogradima St. Jeromea primijenio višestruke berbe po sortama, strogu selekciju grožđa te minimalnu intervenciju i upotrebu sulfitiranja vina.

Rezultate petogodišnjeg rada obitelj Kišiček i glavni enolog Klemen Junger predstavili su javnosti  u Zagrebu. Direktor vinarije Karlo Kramar predstavio je obiteljsku viziju razvoja projekta usmjerenu na proizvodnju vrhunskih vina, plasman vina na restoransko tržište te razvoj vinskog turizma u samoj vinariji. Glavni enolog Klemen Junger pojasnio je filozofiju vina St. Jerome, koja se oslanja na minimalnu intervenciju i naglašavanje svježine i aromatičnosti.

***

Na predstavljanju su servirana sljedeća vina:

 

  1. Pjenušac Borealis Brut 2022 od sorte chardonnay, klasične metode, s 11% alk, s položaja Trbučovka, dozrijevan u inoksu i u boci

 

  1. Pušipel Charactere 2023 sasvim suh, s 12,5% alk, s položaja Vukanovec, dozrijevan 10% u slavonskom hrastu i 90% u inoksu

 

  1. Sauvignon Charactere 2023 sasvim suh, s 12,5% alk, s položaja Rotanić, dozrijevan 50% u slavonskom hrastu i 50% u inoksu

 

4.Chardonnay Charactere 2023 sasvim suh, s 12 % alk, s položaja Trbučovka, dozrijevan 30% u                            slavonskom hrastu i 70% u inoksu

 

  1. Muškat žuti Polemika 2023 poluslatko, s 11,5% alk, s položaja Trbučovka, dozrijevan 100% u inoksu

 

  1. Traminac Prestige Polemika slatko, kupaža izborne berbe bobica 2021 i izborne berbe 2022, s položaja Tkalec, dozrijevan 100% u inoksu

 

Fotografije: Vinart / Julio Frangen

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

“VIS u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja .2024, u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...