Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet mirnih i dva pjenušava srebrna vina!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić, sommelierka 1. razine s položenom edukacijom vinara/vinogradara na Agronomskom fakultetu; Martin Staroveški, student 5. god. Vinarstva i…

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade!

U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić, sommelierka 1. razine s položenom edukacijom vinara/vinogradara na Agronomskom fakultetu; Martin Staroveški, student 5. god. Vinarstva i vinogradarstva Agronomskog Fakulteta u Zagrebu, Marija Vukelić, voditeljica projekta i Saša Zec, enolog, predsjednik komisije.  Vina je posluživao mladi sommelier Tin Golić.

****

La famille cuvée 2022, 11,5%; Vin de Garage Karleuša, Rijeka, Hrvatsko primorje. Cijena: 11,25

 

 

Opis: Lagano voćno vino, nježno, pitko, Neuobičajenog, finog okusa.

Gastro preporuka: Uz hladno mesno predjelo. Uz janjetinu s aromatičnim travama.

****

Kraljevina Puhelek Purek, 12%; Prigorje, Središnja bregovita Hrvatska. Cijena: 9,00

 

Opis: Aperitivno vino, intenzivnog mirisa i nježnoga tijela. Odlična kiselost, lijepa svježina.

Gastro preporuka: Uz mladi sir (sir i vrhnje). Uz šparoge, i uz quiche sa špinatom i sirom.

****

Malvazija Sv. Barbara, 2019, Vina Juričić, Hrvatska Istra, 13,5%,. Cijena: 20,00

 

Opis: Izražena gorčina. Gastro vino

Gastro preporuka: Uz odležali sir i orašaste plodove. Uz rižoto s parmezanom.

****

Pušipel, 2022., 11,5%; Vinska kuća Hažić, Međimurje, Središnja bregovita Hrvatska. Cijena: 10,00

Opis: U mirisu kompleksno, zelene note. Na okusu svježe, voćno. Aperitivno, mineralno vino.

Gastro preporuka: Uz janjetinu i mladi grašak, uz pečeni odojak.

****

Škrlet 2022., Vina Selektović, 12,0%; Popovača, Središnja bregovita Hrvatska. Cijena: 8,00

Opis: Svjetlo žute boje. Nježnih, voćnih aroma i cvjetnog mirisa. Lagano, slatkasto vino.

Gastro preporuka: Uz sir i vrhnje. Pogače od sira.

****

Antique rosé extra brut, 12.5%; Kraljevski vinogradi, Sjeverna Dalmacija. Cijena: 11.20 €

 

Opis: Primamljivog, voćnog, čistog mirisa. Skladnog okusa na svježe voće. lijepo, nježno pjenušavo vino.

Gastro preporuka: Uz špagete s mini rajčicama. Uz pečene krumipiriće i pržene srdele.

****

Memoria brut, 12.5%; Enosophia, Feričanci, Slavonija, Slavonija i Hrvatsko Podunavlje, Cijena: 16 €

 

Opis: Citrusne note (grejp), svježe i ugodne kiselosti. Aperitivno vino.

Gastro preporuka: Uz šunku, domaće nareske i čvarke

****

O ocjenjivanju.:

Projekt Vinske zvijezde postoji od 2014. godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave prateći objave na Facebook stranici. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, metodom „OIV 100 bodova“, anonimno i naslijepo stoga ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija; o uzorcima se zna godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera.

Komisija zasjeda javno u restoranima, a tijekom ocjenjivanja kratko se opišu vina. Javno se objavljuju zlatna i srebrna priznanja. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja. Bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. Info: Marija Vukelić, prof.; voditeljica projekta, marijavukeliczg@gmail.com

www.facebook.com/vinskezvijezde

****

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Rosé K55, Vinarija i destilerija K55!

Razigrani, mirisni, veseli rosé, pravo ljetno vino“ opis je komisije Vinskih zvijezda za slasno ružičasto vino mlade erdutske butikne Vinarije i destilerije K55! Na ocjenjivanju ljetnih vina osvojio je čak 89 bodova što je doista vrlo lijepi rezultat za njihovu prvu...

Ljetni koktel PRI NAMI!

Potpuno autentično i romantično dvorište u samom srcu grada do kojega vas vode Stube Ivana Zakmardija, a poruka putem podsjeća da nazovete svoju mamu, jedno je od najurbanijih novijih mjesta s dušom u Zagrebu. Otvoren prošloga ljeta, bez velike buke, naslova, PR-ova i...

Vinske zvijezde / Ljetna vina – 3. broj vinskog časopisa!

Dragi vinoljupci i vinoznalci, Pred vama je naš i vaš ljetni dvobroj VINSKE ZVIJEZDE - Ljetna vina! Hvala svim suradnicima, vinarima, maslinarima i partnerima na povjerenju! Uživajte u čitanju!   https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_srpanj_2024_issu...

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

LJETNE Vinske zvijezde 2024 – šampion je Sauvignon 2023 Cmrečnjak!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Tajer briljirao je međimurski Sauvignon 2023 vinarije Cmrečnjak, osvojivši čak 94 boda! I nije im to prvi put, i prošle je godine pobijedio na proljetnom ocjenjivanju. Komisija ga je opisala kao herbalno,...