U subotu, 31. listopada 2026., u sklopu Sabatine u Podšpilju na otoku Visu, održat će se stručno kušanje mladih vugava “BUGAVA 2026 WINE TASTING”. Organizatori događanja u sklopu ovog zajedničkog projekta su Turistička zajednica grada Visa, Turistička zajednica grada Komiže i UNESCO Global Geopark Viški arhipelag, uz potporu Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije.
Kušanje se organizira kao stručno ocjenjivanje naslijepo prema ocjenjivačkim listićima OIV-a
(100 bodova), u skladu s protokolom koji časopis Vinske zvijezde kontinuirano primjenjuje u
Hrvatskoj. Ocjenjivačko povjerenstvo čine: dr. sc. Goran Zdunić, predsjednik povjerenstva
(Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split); Ema Rakuljić, dipl. ing. agr., enologinja
i certificirana ocjenjivačica vina (Split); Davor Šestanović, dipl. ing. agr., certificirani ocjenjivač
vina (HAPIH); Ilda Stanojević, dipl. ing. agr, ocjenjivačica (Komiža, Vis); Alen Zadravec, ing.
agr., tehnolog i konzultant te Maurizio Bellafontana, sommelier & amp; konzultant (Italija).
Nakon ocjenjivanja slijedit će donošenje zajedničkog zaključka o berbi 2026. i stručna
rocjena kvalitete. Razgovor “Bugava – jučer, danas, sutra izazovi od vinograda do stola”
održat će se uz nazočnost vinara, a stručni dio programa zaokružit će tema “Bugava 365 –
cjelogodišnji doživljaj destinacije”, posvećena ulozi izvorne sorte u turističkoj ponudi Visa i
povezanosti geoloških posebnosti s autentičnošću vinskog podneblja
.
“U središtu su vinari Visa i njihova vugava. ‘Bugava 2026 Wine Tasting’ jedno je od ključnih
programskih događanja projekta Vinske staze otoka Visa: njime razvijamo autentična
iskustva koja podupiru lokalnu poljoprivredu i potvrđuju vinsku tradiciju kao dio kulturne
baštine otoka. Partnerstvo s časopisom Vinske zvijezde osigurava transparentno ocjenjivanje
te usporedive rezultate. Usporedno trasiramo vinsku rutu koja povezuje podrume,
proizvođače lokalnih proizvoda, ugostitelje i edukativne sadržaje”, poručuju organizatori.
Stručni program – osnovne informacije
Vrijeme i mjesto: subota, 31. listopada 2026., u 11:30 sati, u sklopu Sabatine u Podšpilju na otoku Visu.
Sadržaj: kušanje mladih vina vugave, edukativno predavanje i okrugli stol u sklopu projekta “Vinske staze otoka Visa”.
Metodologija: ocjenjivanje: naslijepo prema sustavu OIV-a sa 100 bodova; organizacija i provedba prema protokolu Vinskih zvijezde (primjenjuje se kontinuirano od 2014. godine)
Sabatina je tradicionalna proslava završetka jematve u Podšpilju. Ovogodišnji prigodni
program obuhvaća turnire u balotama, briškuli i trešeti te ekipno natjecanje u kuhanju
divljači, uz pečene srdele i stol „ol štajuna”. Naravno, vina neće nedostajati. Nastupa zbor
Gradske glazbe Vis, a program završava koncertom, plesom i bogatom tombolom.
Organizator Sabatine je Udruga Lavurat za poja.
Foto: TZ grada Visa
****
Pročitajte:
