by Julio Frangen | ruj 25, 2019 | Događanja
U zagrebačkom restoranu Fino&Vino predstavljen je novi časopis o vinu, VINUM.IN. Na svečanoj promociji glavna urednica Dijana Grgić predstavila je svoje suradnike, vinare i koncept časopisa. VINUM.IN će izlaziti tromjesečno, a cilj mu je prikazivati vino kroz...
by Julio Frangen | ruj 21, 2019 | Hrana
Glavni Tabascov chef Gary Evans u četvrtak je na Zagreb Burger Festivalu održao degustaciju masheva za Tabasco. Chef Gary Evans Kušali smo dva masha. Prvi nefermentirani, od tek samljevenih papričica pomiješanih sa solju, nije ni podsjećao na...
by Julio Frangen | ruj 21, 2019 | Događanja
Nakon mnogo godina provedenih u gastronomiji tik pred zasluženu mirovinu, otvorena je kruna karijere chefa Branka Ognjenovića. Pod patronatom Branka, Sabina Jalšić preuzela je ostvarenje sna jednog od najboljih kuhara Hrvatske, te zajedno sa kolegom Dariom Lide i...
by Marija Vukelić | ruj 20, 2019 | Vinske zvijezde
Peti ovogodišnji krug ocjenjivanja projekta „Vinske zvijezde“ održan je u Splitu, 29.8. u novootvorenom „Time boutique hotelu“. Osoblje restorana, s voditeljem Ivicom Đogašem, iznimno je profesionalno odradilo svoje prvo vinsko događanje i naše prvo veliko...
by Marija Vukelić | ruj 20, 2019 | Vina
Plavcu malom gode godine, ali može lako zavesti i svojom mladošću! Plavac mali crni najrasprostranjenija je vinska sorta u vinogorjima podregije srednje i južne Dalmacije s otocima, osim u neretvanskom. Svi ampelografi smatraju ga izvornom dalmatinskom...
