Slasna, fina i mirisna – graševina Papak Radosh 2020

Graševina Vina Papak 13,0%  2020.,  Ilok            Iločki je kraj nadaleko poznat po tramincima, ali daje i posebne, terroirski prepoznatljive graševine. Iločke su graševine znane  po pitkosti i  mineralnosti, a mogu se, kao i drugdje, razvijati u nekoliko stilova,  u rasponu od živahnog i suhog, preko…

Graševina Vina Papak 13,0%  2020.,  Ilok         

 

Iločki je kraj nadaleko poznat po tramincima, ali daje i posebne, terroirski prepoznatljive graševine. Iločke su graševine znane  po pitkosti i  mineralnosti, a mogu se, kao i drugdje, razvijati u nekoliko stilova,  u rasponu od živahnog i suhog, preko zrelog i bogatog, lagano zadimljenog i elegantnog do poluslatkog te slatkog i  botritičnog.

Mlada graševina vinarije Papak (2020), tek izašla na tržište, dolazi sa posebnoga položaja Radoš, u iločkome vinogorju.  Svijetlo je  žute boje sa zelenkastim odsjajem.  Suha je,  srednjih alkohola i ugodne svježine. U okusu se osjeća blago izražena gorkastost, svojstvena sorti, baš kao i prepoznatljiva voćno-cvjetna aroma. Miriši na zelenu jabuku, krušku, vinogradarsku breskvu.  Okus je pun, bogat, kremozan. Vrlo pitko vino, slasno i ugodno. Paše kao aperitiv, uz domaće nareske, mlađe sireve, sirne namaze, a bit će dobra pratnja i riječnoj ribi.

Obiteljska vinarija Vina Papak Ilok osnovana je 2014., ali se temelji na  dugogodišnjem radu i iskustvu u vinogradarstvu i vinarstvu cijele obitelji, osobito glavnoga enologa i vlasnika, Mladena Papka. Osim graševine i traminca, proizvode vina od sorti chardonnay i rajnski rizling, te rosé i crni cuvée od dva caberneta – franca i sauvignona.

Ponosni su i na svoja dva pjenušaca koja će se predstaviti na  Pjenušavom doručku u vinogradu 10. srpnja 2021., upravo na položaju Radoš, najistočnijem vinorodnom položaju u Hrvatskoj.

Pjenušavi srijemski doručak: što kažu vinari?

Cijena: 35kn, Konzum, vinoteke 55 kn

www.vinapapak.com

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Out of the Blue – novo remek – djelo slovenske vinske scene!

U vinariji TILIA Estate svečano je predstavljeno ekskluzivno vinsko izdanje "Out of the Blue", spektakularni Pinot Noir u limitiranoj seriji od samo 1000 boca. Ova posebna kreacija jednog od najznačajnijih slovenskih vinara i enologa, Matjaža Lemuta, nastala je...

12. PINK DAY Zagreb: Festival rosé vina, maslinovih ulja i dobrih vibracija!

Sanja Muzaferija, osnivačica i direktorica festivala PINK DAY Zagreb, najavila je ovogodišnje, 12. izdanje festivala koje će se održati u subotu, 26. travnja 2025., u prostoru Laube – kuće za ljude i umjetnost, od 11 do 20 sati. Ovogodišnja zemlja partner festivala je...

Saznajte tko su ovogodišnji šampioni Vinistrinog ocjenjivanja?

Najbolje malvazije imaju Damjanić, Dešković i Zigante Vero, terane Tomaz i Kozlović, prvi put proglašena najbolja žlahtina i muškat momjanski Poznati su rezultati Vinistrinog 31. ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijeta malvazija. Ove godine potpuno...

Završio 4. Weekend Food Festival u Rovinju!

  Nakon dva dana vrhunskih panela, nezaboravnih okusa i razgovora koji pomiču granice, Rovinj je zatvorio vrata četvrtog Weekend Food Festivala. Na nekoliko pozornica u staroj Tvornici duhana smjenjivali su se chefovi, poduzetnici, inovatori i znatiželjnici, svi...

Domagoj Perković pobjednik je Prvenstva sommeliera Istre i Kvarnera 2025.!

Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2025., u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Istarske županije i Turističke zajednice Kvarnera, te uz podršku TZ Svetvinčenat i Vinistre, završeno je jučer, 14. travnja u dvorcu...