Slasna, fina i mirisna – graševina Papak Radosh 2020

Graševina Vina Papak 13,0%  2020.,  Ilok            Iločki je kraj nadaleko poznat po tramincima, ali daje i posebne, terroirski prepoznatljive graševine. Iločke su graševine znane  po pitkosti i  mineralnosti, a mogu se, kao i drugdje, razvijati u nekoliko stilova,  u rasponu od živahnog i suhog, preko…

Graševina Vina Papak 13,0%  2020.,  Ilok         

 

Iločki je kraj nadaleko poznat po tramincima, ali daje i posebne, terroirski prepoznatljive graševine. Iločke su graševine znane  po pitkosti i  mineralnosti, a mogu se, kao i drugdje, razvijati u nekoliko stilova,  u rasponu od živahnog i suhog, preko zrelog i bogatog, lagano zadimljenog i elegantnog do poluslatkog te slatkog i  botritičnog.

Mlada graševina vinarije Papak (2020), tek izašla na tržište, dolazi sa posebnoga položaja Radoš, u iločkome vinogorju.  Svijetlo je  žute boje sa zelenkastim odsjajem.  Suha je,  srednjih alkohola i ugodne svježine. U okusu se osjeća blago izražena gorkastost, svojstvena sorti, baš kao i prepoznatljiva voćno-cvjetna aroma. Miriši na zelenu jabuku, krušku, vinogradarsku breskvu.  Okus je pun, bogat, kremozan. Vrlo pitko vino, slasno i ugodno. Paše kao aperitiv, uz domaće nareske, mlađe sireve, sirne namaze, a bit će dobra pratnja i riječnoj ribi.

Obiteljska vinarija Vina Papak Ilok osnovana je 2014., ali se temelji na  dugogodišnjem radu i iskustvu u vinogradarstvu i vinarstvu cijele obitelji, osobito glavnoga enologa i vlasnika, Mladena Papka. Osim graševine i traminca, proizvode vina od sorti chardonnay i rajnski rizling, te rosé i crni cuvée od dva caberneta – franca i sauvignona.

Ponosni su i na svoja dva pjenušaca koja će se predstaviti na  Pjenušavom doručku u vinogradu 10. srpnja 2021., upravo na položaju Radoš, najistočnijem vinorodnom položaju u Hrvatskoj.

Pjenušavi srijemski doručak: što kažu vinari?

Cijena: 35kn, Konzum, vinoteke 55 kn

www.vinapapak.com

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

LJETNE Vinske zvijezde 2024 – šampion je Sauvignon 2023 Cmrečnjak!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Tajer briljirao je međimurski Sauvignon 2023 vinarije Cmrečnjak, osvojivši čak 94 boda! I nije im to prvi put, i prošle je godine pobijedio na proljetnom ocjenjivanju. Komisija ga je opisala kao herbalno,...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Dan austrijskog vina: 14 vinara predstavilo njihova najbolja vina u Zagrebu!

Kolegica Dubravka Prpić Znaor s portala Savjetnik za putovanja - www.travel-advisor.eu , napisala je lijepi osvrt na nedavnu prezentaciju austrijskih vinarija u zagrebačkom hotelu Dubrovnik! **** Advantage Austria Hrvatska po prvi puta organizirala je Dan austrijskog...