Graševina Vina Papak 13,0% 2020., Ilok
Iločki je kraj nadaleko poznat po tramincima, ali daje i posebne, terroirski prepoznatljive graševine. Iločke su graševine znane po pitkosti i mineralnosti, a mogu se, kao i drugdje, razvijati u nekoliko stilova, u rasponu od živahnog i suhog, preko zrelog i bogatog, lagano zadimljenog i elegantnog do poluslatkog te slatkog i botritičnog.
Mlada graševina vinarije Papak (2020), tek izašla na tržište, dolazi sa posebnoga položaja Radoš, u iločkome vinogorju. Svijetlo je žute boje sa zelenkastim odsjajem. Suha je, srednjih alkohola i ugodne svježine. U okusu se osjeća blago izražena gorkastost, svojstvena sorti, baš kao i prepoznatljiva voćno-cvjetna aroma. Miriši na zelenu jabuku, krušku, vinogradarsku breskvu. Okus je pun, bogat, kremozan. Vrlo pitko vino, slasno i ugodno. Paše kao aperitiv, uz domaće nareske, mlađe sireve, sirne namaze, a bit će dobra pratnja i riječnoj ribi.
Obiteljska vinarija Vina Papak Ilok osnovana je 2014., ali se temelji na dugogodišnjem radu i iskustvu u vinogradarstvu i vinarstvu cijele obitelji, osobito glavnoga enologa i vlasnika, Mladena Papka. Osim graševine i traminca, proizvode vina od sorti chardonnay i rajnski rizling, te rosé i crni cuvée od dva caberneta – franca i sauvignona.
Ponosni su i na svoja dva pjenušaca koja će se predstaviti na Pjenušavom doručku u vinogradu 10. srpnja 2021., upravo na položaju Radoš, najistočnijem vinorodnom položaju u Hrvatskoj.
Cijena: 35kn, Konzum, vinoteke 55 kn
