Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Vinske zvijezde 2018 #4: veliko zlato za Bodrenov cuvée 2016!
Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi održao se, tradicionalno uoči ljeta, u Le Bistrou hotela Esplanade. Mnoga vina bila su primjereno – ljetna. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola...
Vinske zvijezde 2018 #3: veliko zlato za Lagunin Festigia Castello 2015!
Treći nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi donio nam je na kušanje iznimno zanimljiva vina koja ćemo vam rado preporučiti za prve ljetne dane, ali i za (druge) raznolike prigode. Ocjenjivano je u restoranu BISTRO...
Istria Gourmet Festival na teniskom turniru u Umagu!
U zagrebačkom restoranu RougeMarin predstavljen je program Istria Gourmet Festivala, hedonističkog raja koji se već devet godina održava u sklopu ATP turnira Plava laguna Croatia Open Umag (od 13. do 22. srpnja). Uz restoran Zigante, koji je od ranije ponosni vlasnik...
Vinske zvijezde 2018 #3: veliko zlato za Kalazićev Cabernet sauvignon!
Treće ovogodišnje ocjenjivanje Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi donio nam je na kušanje iznimno zanimljiva vina ... Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik - predsjednica žirija,...
33. Dani rudarske greblice u Rudama
Kulturno-umjetničko društvo „Oštrc“ i ove godine organizira Dane rudarske greblice te sve poziva da dođete na našu manifestaciju koja se održava u Rudama kraj Samobora, 7. i 8. srpnja. Manifestacija je posvećena istoimenom slanom kolaču čija priprema seže u 19....
Winelovers’ Street seli u Europski dom!
Vinoljupci, pozor! Dva dana vrhunskih vina i dobre zabave su pred nama. Dvodnevni vinski festival Winelovers' Street ove se godine ponovo održava u Zagrebu. U četvrtak, 05.07. i petak, 06.07. od 17 sati pa sve do ponoći posjetitelji će moći uživati u ponajboljim...
Vinske zvijezde 2018 #3: Misal Millennium, kompleksan pjenušac zlatnoga sjaja!
S ocjenjivanja u Bistrou Apetit by Marin Rendić, održanom u svibnju 2018. - donosimo ocjene za ovaj tjedan. Misal, Misal Millennium, NV, brut, 12% vol. alk., Hrvatska Istra, HR, 99,70 kn, Vrutak (4 **** ) Zlaćane boje, mirisno, puno,...
Krčma KOD DANETA, Aljmaš
Fiš, odnosno fiš (riblji) paprikaš, tradicionalno je jelo koje se spravlja u kotliću na živoj vatri od drva, i to od dvije vrste slatkovodne ribe, šarana i soma. Uz ribu se u kotlić ubaci malo luka, rajčice, crvene mljevene paprike, ljute paprike, soli i octa. Za...
Kremšnita / Krempita
Prvo na što pomislimo kada čujemo riječ kremšnita (ili krempita u Slavoniji) jest onaj divni kremasti, a lagani okus koji ima taj kolač. Kremšnita (njem. Cremeschnitte). Možete je pronaći u gotovo svakoj slastičarnici, pripremaju je diljem svijeta. Radi se od jaja,...
Vinske zvijezde 2018 #3: zlatni Dingač Kiridžija oduzima dah!
OPG Vedran Kiridžija, Dingač, 2016, suho, 15% vol., Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac, HR, 169,98 kn, Vrutak (5*****) Velik, veći, najveći – Dingač velikoga Vedrana Kiridžije. Tako mlad, a već tako savršen i velik da oduzima dah. Tako posebno vino rijetko...
Mediteran u tradiciji: divje zeje na hvarskom pjatu
Mediteranska prehrana predstavlja ukupnost vještina, znanja, praksi, vjerovanja i tradicija vezanih uz poljoprivredu i ribarstvo, preradu, pripremanje i osobito konzumiranje hrane. Upravo o tradiciji i o vještini preživljavanja uz samoniklo jestivo bilje bilo je...
Mediteran na tanjuru: U SMOKVE – hvarske pjatonce #1
Na nedavnom „Festivalu mediteranske prehrane: srdela i vino“ na otoku Hvaru - organizator Udruga hvarski vinari podsjetila nas je da je mediteranska prehrana upisana 2013. na reprezentativnu listu nematerijalne baštine čovječanstva UNESCO-a – i iznimno važna. Ona nije...
