Napoletana ili Romana, pitanje je sad?

Napoletana ili Romana, pitanje je sad?

Otvorenjem nove pizzerije u Zagrebu, L’Oro di Napoli, javljaju se pizzoznalci i pizzoljupci  s različitim komentarima oko izgleda pizze,  (iako možda nisu još ni kušali),  kao i uvijek, kada se u našemu gradu nešto novo otvori. Neki od nas, koji smo prije 20 i...
Wine VIP Event – Brtonigla 2018.

Wine VIP Event – Brtonigla 2018.

Cijelo područje općine Brtonigla blago je nagnuto prema moru, pa su obronci uokolo idealni za vinograde u kojima izvrsno uspijevaju nadaleko poznate istarske sorte malvazija. teran i muškat te merlot, cabernet sauvignon, chardonnay i druge sorte. Unatoč malom broju...
Fiolić 3M  (maraština, malvazija, maraška)

Fiolić 3M (maraština, malvazija, maraška)

FIOLIĆ MARAŠTINA 2016., 13,5 % alkohola, cijena u podrumu: 80 kn Maraština je posebno zanimljiva sorta (sin. malvasia lunga, malvasia del Chianti)  nekada jako važna u našim krajevima, onda pomalo zaboravljena  –  a sada ponovno u svome uzletu,  zahvaljujući...
Marina Gaši  – emocija i strast na tanjuru

Marina Gaši – emocija i strast na tanjuru

Katkad dođem u restoran i poželim da me iznenade, ne volim baš prelistavati duge jelovnike niti proučavati vinske karte, zamolim preporuku jela toga dana i vina koje uz to jelo paše. Volim se prepustiti onima koji znaju.  A ako nema vremena  (to je najgora stvar – i...