by Julio Frangen | tra 3, 2022 | Hrana, Najave
Restoran 360 Dubrovnik, nositelj Michelinove zvjezdice od 2018. otvorio se za sezonu 2022. u petak 01.04. , a jelovnik chefa Marija Curića će dosljedno filozofiji restrorana interpretirati jela hrvatske gastronomije u njezinom širem povijesno-kulturološkom kontekstu,...
by Marija Vukelić | tra 3, 2022 | Vina
Neke su francuske crne sorte grožđa naišle na dobro hrvatsko tlo, postale glavne zvijezde u pojedinim vinogorjima poput zadarskoga zaleđa gdje su glavni protagonisti sorte cabernet sauvignon, syrah i merlot (u manjim količinama i grenache, cabernet franc i mourvèdre)....
by Julio Frangen | tra 2, 2022 | Hrana
Vino uz žlice (i štapiće): Azijski restoran Chi Le Ma Eno gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ nakon podužeg izbivanja iz Zagreba te gostovanja na Plitvicama i u Međimurju, vratio se doma. Kako i priliči kozmopolitskom duhu naše metropole, vrata ovom eventu...
by Julio Frangen | tra 1, 2022 | Vina
FRANCUSKE SORTE ZADARSKOGA ZALEĐA – nove (neistražene) zvijezde hrvatskoga vinskog neba! Uz podršku Zadarske županije, a ususret festivalu Zadar Wine Festival, u srijedu 30.3. je u Zagreb održana posebna radionica s temom francuskih crnih sorti zadarskoga...
