by Julio Frangen | stu 20, 2022 | Hrana
Trilja (lat. Mullus) crveno-ružičasta je morska riba poznata i pod nazivima: kamena, barbun, trilja i trlja od blata. Trilje su poznatljive po izduženom tijelu i srebrnom trbuhu a tijelo im je prekriveno velikim ljuskama. Obitavaju u Jadranskom, Sredozemnom i...
by Julio Frangen | stu 18, 2022 | Hrana, Vina
Na Vino uz žlicu u Ježevu kućicu Eno gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ svoju misiju približavanja vrhunskih vina i jela nastavio je u zagrebačkom restoranu Ježeva kućica, gdje je upriličen po 16. put. U idiličnom okruženju maksimirske šume i Zoološkog vrta,...
by Julio Frangen | stu 18, 2022 | Vina, Vinske zvijezde
Peto ovogodišnje ocjenjivanje Vinskih zvijezda pod nazivom „Jesen u čaši“ održano je u listopadu u zagrebačkom restoranu & wine baru La Riseria. Ocjenjivali su vinski znalci, stručnjaci iz vinskoga svijeta: Saša Zec, dipl.ing.agr., enolog; Robert Brkić,...
by Julio Frangen | stu 18, 2022 | Vina
Lijepe vinske vijesti stižu nam iz Slavonskoga Broda! Kraj studenoga u Slavonskom Brodu za sve ljubitelje vina i one koji će to tek postati dolazi s vijestima vrijednim pozornosti. Naime, ove će se godine u okviru 25. Katarinskog sajma održati 1. Festival vina pod...
by Julio Frangen | stu 17, 2022 | Vina
U glavnoj ulozi sjajna Santa Elisabetta 2018! Novo godište prestižnog terana vinarije Benvenuti, s položaja Santa Elisabetta, predstavljeno je brojnoj publici sačinjenoj od kreme hrvatskog ugostiteljstva i strastvenih poznavatelja vina, u četvrtak 17.11. u...
