by Marija Vukelić | pro 11, 2022 | Pivo, Putovanja
Osim po Mozartovoj glazbi (i Mozart kuglama), Salzburg je poznat po pivu! Legenda kaže da je u salzburškom pivu uživao i Wolfgang Amadeus Mozart, pa prošećimo povijesnim pivskim tragovima Salzburga, upoznajmo pivovare i rustikalne pivnice u kojima Austrijanci u...
by Marija Vukelić | pro 11, 2022 | Pivo, Putovanja
S izleta u prelijepi adventski Salzburg, donosim vam priču o pivu, jer vina u tom dijelu Austrije nema. Naša mala skupina hedonista imala je sreću upoznati pivskoga sommeliera, gospodina Igora Biljana, koji nam je približio pivsku scenu Austrije. Igorovo zanimanje je...
by Marija Vukelić | pro 9, 2022 | Vina, Vinske zvijezde
Blagdanska slatka i pjenušava vina Ocjenjivanje “Blagdanska vina” održano je naslijepo u srijedu, 30.11.2022. u zagrebačkom restoranu Maredo. Pristiglo su 32 uzorka, 25 pjenušavih i 7 desertnih vina. Komisija je brojila 5 članova: Ana Marija...
by Marija Vukelić | pro 8, 2022 | En français, s’il vous plait, Vina
L’histoire de la clairette (blanche) La clairette est un des plus anciens cépages du Sud et même du sud français, présent dès le XVIIIe siècle et jusqu’au phylloxéra, puisqu’il a été ensuite oublié. C’est une variété typiquement méridionale, probablement originaire...
by Marija Vukelić | pro 5, 2022 | En français, s’il vous plait, Hrana
(CNN) — La baguette, ce pain long et croustillant qui est un délicieux incontournable de la vie française, a obtenu un statut spécial protégé, la plaçant au panthéon culinaire aux côtés d’autres spécialités culinaires régionales du monde entier. Le « savoir-faire...
