by Marija Vukelić | tra 11, 2021 | Vina
Večera za šest Potaknuta iznimnim uspjehom trojice hrvatskih vinara na nedavnom održanom dvanaestom izdanju svjetskog ocjenjivanja sorte sauvignon blanc [sovinjȏ blan]- 12. Concours Mondial du Sauvignon de Bruxelles – odlučila sam organizirati „Večeru za šest“ s...
by Marija Vukelić | tra 2, 2021 | En français, s’il vous plait, Vina
Le Pét nat – qu’est-ce que c’est? Le Pét nat ou Méthode Ancestrale, est une méthode où du sucre et des levures sont utilisés dans le vin encore tranquille pour déclencher une seconde fermentation et produire des bulles. La méthode ancestrale...
by Marija Vukelić | tra 1, 2021 | Vina
Silvanac zeleni 2019 Režek Ova je zanimljiva kontinentalna sorta kod nas nažalost pomalo zapostavljena, što je šteta – jer daje jako fina i pitka vina – vina na duge staze! Sorta navodno potječe iz Austrije, a kao moguća domovina spominje se i ...
by Marija Vukelić | ožu 30, 2021 | Hrana, Vina
Uskrsni stol voli janjetinu i vino! Janjetina! Često ukrašava obiteljske stolove u doba slavlja, a može je se nazvati i „službenim“ uskrsnim jelom. Meso je to s puno karaktera i njegovi izraženi okusi nježno i trajno zavode nepce. Za one koje/koji ga vole ...
by Marija Vukelić | ožu 29, 2021 | Vina
Priča o zelenom silvancu! Zeleni silvanac je stara sorta. Prema nekim izvorima podrijetlom je iz Austrije (Silvaner), a neki kao moguću domovinu spominju i Transilvaniju. Novijim istraživanjima utvrđeno je da su mu roditelji traminac bijeli i biela belina...
