by Julio Frangen | lis 31, 2023 | Hrana
Noel, jedini restoran u Zagrebu s Michelinovom zvjezdicom, koji je poznat po iznimnoj visokoj gastronomiji s ponosom predstavlja svog novog glavnog chefa – Marija Mandarića. Mario je dobro poznat u svijetu gastronomije, a s bogatom reputacijom i nepobitnim...
by Julio Frangen | lis 30, 2023 | Vina, Vinske zvijezde
Peto ovogodišnje ocjenjivanje projekta Vinske zvijezde pod nazivom „Jesen u čaši“ održano je u srijedu 11.10.2023. u zagrebačkom restoranu Frida u Kaptol centru. Na slijepo kušanje pristiglo je 20 uzorka, a u komisiji su bili: dr.sc. Mirela Osrečak stručna savjetnica...
by Julio Frangen | lis 28, 2023 | Vina
Najljepši dio priče o izvrsnoj vinariji često pričaju vina od autohtonih sorti. Kujundžuša 2022. podsjeća na chardonnay iz Chablisa, dok Trnjak 2020. dolazi kao da je iz Dickensovog romana “Kraljević i prosjak”. “Selidba plavca malog s Hvara u...
by Julio Frangen | lis 27, 2023 | Događanja, Vina
Dana 25. listopada 2023., u Zagrebu, deset svježih, mirisnih i pristupačnih vina iz 2023. godišta, predstavljeno je na prigodnoj promociji u društvu vodećih vinskih trgovaca Hrvatske, sommeliera, predstavnika medija i vinara osobno. Ovo prvo otvoreno kušanje...
by Julio Frangen | lis 27, 2023 | Događanja, Vina
Vinarija Benvenuti proslavila 20. rođendan i predstavila novu Santa Elisabettu iz berbe 2019. Albert i Nikola Benvenuti, vlasnici vinarije Benvenuti, su u četvrtak, 26. listopada 2023., u restoranu Mano2, u Zagrebu, predstavili svoje novo godište single vineyard...
