by Marija Vukelić | lip 22, 2018 | Događanja, Hrana
Mediteranska prehrana predstavlja ukupnost vještina, znanja, praksi, vjerovanja i tradicija vezanih uz poljoprivredu i ribarstvo, preradu, pripremanje i osobito konzumiranje hrane. Upravo o tradiciji i o vještini preživljavanja uz samoniklo jestivo bilje bilo je...
by Marija Vukelić | lip 22, 2018 | Hrana, Putovanja
Na nedavnom „Festivalu mediteranske prehrane: srdela i vino“ na otoku Hvaru – organizator Udruga hvarski vinari podsjetila nas je da je mediteranska prehrana upisana 2013. na reprezentativnu listu nematerijalne baštine čovječanstva UNESCO-a – i iznimno važna....
by Marija Vukelić | lip 20, 2018 | Vina
QUERCUS 2016, Colli di Salerno, IGP rosso, Tenuta Macellaro (aglianicone 100 %). Cijena u Italiji: cca 30 eura O SORTI Kad ti Talijan kaže da je to mama aglianica /aglianico, čitaj: aljaniko/, odmah vino postaje zanimljivo jer ga treba (dodatno) istraživati!...
by Marija Vukelić | lip 14, 2018 | Vina, Vinske zvijezde
U novom nastavku s 3. ocjenjivanja 2018 , koje se održalo u restoranu Apetit Bistro by Marin Rendić, dolaze vam nove preporuke i neke nove vinske zvijezde … Vina Kalazić, Chardonnay Premium, 2010, suho, 12% vol., ZOI Podunavlje – Baranja, HR –...
by Marija Vukelić | lip 9, 2018 | Vina, Vinske zvijezde
OPG Željko Kos, Rosula, 2015, brut, 12,50% vol., Prigorje-Bilogora, vinogorje Zelina, HR, 100 kn, u vinariji (4****) Kad se sve zvijezde na nebu savršeno poslože, onda »se dogodi« ovakvo pjenušavo vino – školski primjer savršenstva...
